图：澳丰公司供港澳活牛採取配额制，牛转牛源依据需要按月配额来拟订发运计劃。乾坤/网络图片

　　“咱们供港澳的扫码活牛都打电子耳标，经由扫描可能看到活牛从牧场到香港的知活全程品质监控。腹地当地斲丧者经由产物包装上的头港二维码就能妨碍查问。而香港的人吃屠宰、加工流程与腹地当地不太相同，患上当初还无奈追溯到苍生餐桌，放心只能追溯到屠宰前。牛转牛源未来，乾坤咱们愿望能将信息追溯到香港斲丧者的扫码餐桌上。”澳丰牧业董事长闫宝山负责至公报採访时说道。知活

　　内蒙古通辽市澳丰公司建树於1998年，头港2000年开始向港澳提供活牛，人吃2005年取患上自力经营权。患上闫宝山看护记者：“供港澳活牛採取配额制。咱们会依据香港以及澳门的需要按月配额来拟订发运计劃，依据需要数目以及光阴来布置发运光阴。”

　　闫宝山所提到的全程品质可追溯是当地建树的农畜产物标準化名目，这项使命自2015年起实施。当初，像澳丰、五丰等供港澳活牛企业的肉牛养殖都已经纳入通辽市畜牧兽医迷信钻研所承建的“通辽市肉牛品质牢靠追溯系统”。当初已经开始完玉成程斲丧可追溯。经由输入产物的根基信息，如追溯码、斲丧批号等就能查问到产物的养殖作业关键、质料运输关键、基地加工关键、废品运输关键的所有信息。

　　肉牛品质牢靠追溯系统的採用，实现为了架子牛从购进到销售全程根基信息及饲养信息的会集，进一步降职了标準化、规範化饲养的水平，为斲丧者提供了肉牛牢靠饲养品质的坚贞信息。/记者 乔辉、王月