麦冬为滋阴之要药，麦冬具润肺生津，制钻清热养阴之效，研妨临床多用治阴虚劳咳、麦冬肺燥干咳等症，制钻但麦冬在临床运用前必须妨碍炮制。研妨为此，麦冬本文环抱麦冬炮制无关钻研，制钻对于近些年来的研妨文献妨碍综述。主要就麦冬炮制历史沿革、麦冬今世炮制方式及这些方式对于麦冬主要化学成份，制钻如皂苷、研妨多糖以及黄酮等，麦冬及其药效等无关钻研妨碍文献整理与总结。制钻今世钻研对于麦冬的研妨炮制方面文献记实甚少，特意是炮制对于成份变换的影响钻研。当初临床上多以麦冬去心为其主要炮废品，波及辅料炮废品较少，惟独在某些特定药方配伍中才对于麦冬炮制有所要求。但麦冬去心炮制作用机理若何，是否有利于增强药效，仍有待深入钻研。

麦冬源头于百合科多年生常绿木本动物麦门冬Ophiopogon japonicas (L.f) Ker-Gawl.去世板块根入药。其味甘性平，始载于《神农本草经》，主入心腹，具润肺生津，清热养阴之效，多用治肺燥干咳，喉痹咽痛，阴虚痨嗽，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠甚至肠燥便秘等症，被列为滋阴之要药。麦冬在临床运用中，多以复方为主。对于此，今世医学文籍多有记实。如二冬膏可治肺胃燥热，痰涩咳嗽，见之于《张氏医通》。麦门冬汤有养胃生津，降逆下气之效，载于《金匮要略》《普济方》载有可治咽喉生疮，虚热上攻，脾肺有热等症之麦门冬丸。孙思邈《备急千金要方》中亦可见用治缺乳之麦门冬散。民间更是有良多人将麦冬、人参等药材配合创造成延年益寿之“短寿药”。麦冬等传统中药材在用于以上临床配伍以前均需先妨碍特定的炮制加工解决能耐入药为用。古人对于药材妨碍炮制加工是为了让药材更重大存储使其药性在临时贮存历程中不会改动，或者改动其药性，使之更好的适量于临床运用。基于此，针对于古法或者罕用炮制方式，接管今世仪器以及方式睁开了与麦冬无关的炮制钻研，如炮制对于其主要实用成份高异黄酮，麦冬多糖、麦冬皂苷等活性物含量的影响等。这些钻研，指标是论述麦冬区别炮制方式浸染机理。但当初文献对于麦冬炮制钻研这一块相干文献却大多特别且数目匮乏，本文将这些文献妨碍收集整理，以便于学者在对于其日后的深入钻研提供参考。

1 麦冬的炮制

1.1 炮制沿革

麦冬生品性微寒，味甘微苦，临床多用治肺痨潮热、燥热咳嗽等症。《医门法律》所载“清燥救肺汤”即以麦冬生品入药，多用于温燥伤肺、干咳气逆、咽干鼻燥等症的治疗。

对于麦冬的炮制，传统事实记实颇多。汉代张仲景《金匮玉函经》中初次记实了麦冬“去心”法，谓“微润去其心”。对于此，陶弘景在《本草经集注》中批注道“抽去其心，不尔，使人烦”，其觉患上麦冬心令夷易近心烦，需去之以除了烦。唐代《备急千金要方》记实“入汤皆切，三捣三绞，取汁。汤成，去其滓”，《外台秘要》扼要记实“麦冬者，去心熬”，麦冬的炮制有了些许妨碍，泛起了煮制、熬制以及取汁等新的炮制方式。

宋元时期，净制上有不断运用去心法炮制的，也泛起了不去心的净制方式，如《妇人良方》提出“去皮”净制，《世医患上效方》提出“去芦”即可。另一方面，《安定圣惠方》初次提出“锉碎”这所有制方式。炮炙方面初次提出用辅料酒，苦瓠汁的运用。浸、炒以及焙等炮制方式亦逐步在民间转达开来，《儒门事亲》载“去心炒用”，麦冬经炒制后多用于大便秘结及消渴善饮等症，具养胃生津之效。

至明清时期，无关麦冬炮制方式愈加多样，如酒浸、米制、姜汁炒以及药汁制等法。《汤液本草》曰“行经酒浸，汤涡，去心治经枯”觉患上酒浸后的麦冬能治经枯之症。而《本草重新》记实，酒制与米制成果相似，使麦冬滋补浸染患上到增强，而寒性清晰着落，曰：“入滋补药，以酒润之，或者拌米炒黄，制其寒”。但与酒制差此外是，米制除了炒制外还可“糯米拌蒸”。姜汁制载于《医宗说约》“去心，姜汁炒”。在药汁治方面，由选用药汁区别可分为朱砂制以及黛制两种。《本草便读》载，麦冬由朱砂制后，具清热除了烦之效，可治不易入睡及心烦不安等症，其曰：“拌入辰砂，惊烦可定”。至此，麦冬的炮制系统逐步成熟。

今世钻研也提出了一些接管今世技术对于麦冬妨碍加工的方式，如将鲜麦冬打成粉，退出微晶纤维素粉末冻干制成鲜麦冬超微粉，接管此法加工麦冬能最大限度的保存麦冬外部的实用成份，使其患上到更实用的运用。但更多的是间接将实用因素袂进去制成药剂，如将麦冬总黄酮提掏进去退出基质共热至熔融，用滴丸机制成麦冬皂苷滴丸。

1.2 炮制方式

1.2.1 净制

麦冬净制为其泛滥炮制中最后始的一道工艺，最常接管的是去心净制:把麦冬非药用全副去除了，用清水洗净，作废外表泥沙，霉斑等杂质。水漂捞出后待其润透，抽去其心，进一步洗涤后晒干，即患上“净麦冬”。麦冬净制亦有不去心的之法，如去除了杂质后仅去皮，去芦即可。

1.2.2 切制

将麦冬洗净，捞出后待其润，再将其轧扁妨碍去世板，即可患上“生麦冬”也叫“麦冬生品”。切制而患上的生麦冬药性微寒，味甘微苦，临床多用治燥热咳嗽以及吐血咳血等症，在滋阴润肺方面成果清晰。

1.2.3 拌衣制

“拌衣”炮制方式首载于《吴鞠通医案》卷二《虚劳篇》治宗姓病案中，提出麦冬需朱砂拌衣，并用于补心肾之阴。在《本草害利》正式对于麦冬接管朱砂拌衣妨碍了整理。在尔后的《医醇腾义》豢龙汤（自制）中载：麦冬（青黛少许拌）以及怪异散（自制）中载:麦冬（朱砂拌）等方中有所呈现。可见，麦冬的“拌衣”制主要有朱砂制以及青黛制。朱砂制法：取净制后的麦冬，喷以少许清水，待其微润，退出朱砂细粉搅拌至麦冬外表平均包被朱砂组成“朱砂挂衣”后掏出，晾干即患上“朱麦冬”。经朱砂炮制后，麦冬由“药性微寒”酿成“药性寒”，清心除了烦的成果愈加清晰。因此临床多用治焦躁不安，失眠等症。但因为朱砂具备未必的毒性，炮制时对于其用量有着严酷的规范要求：每一500g麦冬只能用15g朱砂妨碍炮制。

青黛制时，将青黛与麦冬搅浑，搅拌至青黛在麦冬外表平均粘附即可。临床上主要运用于肠燥便秘，消渴内热及肺燥伤津等症的治疗。

1.2.4 米制

“米麦冬”可由与米同炒制患上，也可能与糯米同蒸取患上。今世临床运用多为拌米同炒，即先将米炒至冒烟，再退出麦冬同炒，火不能太大，文火即可，炒至至“米焦黄，麦冬色黄微焦”为佳，随后筛去米即可。米麦冬清补浸染紧迫，具去除了苦寒之效，特意适用于热病之后以及慢性疾病中泛起的胃中气两伤之症。在今世临床资料整理中，有学者发现，小米制麦冬在小儿疳积的治疗中，凡小儿食欲不振，消食不良，用之未必奏效。

1.2.5 酒制

取去心后的麦冬退出白酒拌匀，闷一段光阴，待白酒吸尽后以文火炒至微干，掏出放凉，即患上“酒麦冬”。麦冬酒制与米制均会使麦冬滋补浸染增强且寒性削弱。今世临床钻研经由比力生品麦冬与酒制麦冬药效发现，酒麦冬较生品麦冬对于人脐静脉内皮细胞缺氧呵护浸染加倍清晰。尚有钻研者对于生麦冬与酒麦冬的水提取液妨碍功能液相色谱合成，发现酒制后麦冬各黄酮类成份均有未必的削减。但钻研并未诠释其机理，只是开始归因于酒精能削减实用成份溶出削减水体物中实用成份含量。因此，酒制麦冬时需特意留意白酒的量，不可过多或者过少，需正好能被麦冬罗致残缺，当初规范为：每一20kg麦冬用白酒1.25kg。

1.2.6 炒制

炒制方式早在汉代就有所记实，但麦冬的炒制直至宋元时期才泛起。炒制分清炒以及辅料炒，而清炒又分为炒黄，炒焦与炒炭三种差此外火候要求。麦冬炒制个别要求清炒，且需达到炒焦规范：取净麦冬切成片，炒至麦冬外表微焦，或者缩短隆起，最后用药筛作废灰屑即可患上“炒麦冬”。炒麦冬药性微寒近平，临床上多用于气短口干，消渴善饮及大便秘结等症的治疗，对于养胃生津尤为实用。炒制时应光阴关注火候的变换，但传统炮制大多建树与履历之上，对于炮制火候很难有确凿的规范。为解决这一难题，有钻研者将仿生智能鼻、电子舌、机械视觉等今世感官技术运用于此，对于炮废品的色调、气息、光华等性状主不雅化，为麦冬炮制品质把控提供了一条新思路。

1.2.7 蜜炙

将蜂蜜倒入锅中加热至沸腾，飞快退出麦冬，文火炒黄后掏出放凉，以光华老黄而不易粘手为佳。因为蜂蜜自身便具备润肺止咳之成果，蜜制后的麦冬润肺止咳之成果清晰降职。现如今蜜制麦冬多被用于食疗，创造成麦冬蜜饯不光要较好的止咳成果，还具备滋味可爱的短处，在疗品及零食市场中占有未必的劣势。

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