滁州网讯（徐以成 全媒体记者郑成雪）为保障国夷易近公共度过欢庆平以及的市增节日，连日来，强节期餐我市各级市场监管部份鼎力抓好餐饮关键食物牢靠使命，饮牢增强节日时期餐饮牢靠监管使命，靠监着实呵护国夷易近公共舌尖上的市增牢靠。

严抓餐饮牢靠监管。强节期餐增强大饭存案、饮牢菜单审核，靠监增强村落子自办宴席的市增全程监管力度。重点在食材质料、强节期餐厨师先天、饮牢场合卫生、靠监用具消毒等，市增全方位把严关口，强节期餐从源头消除了食物牢靠隐患，饮牢确保两节时期饮食牢靠。

增强应急解决打点。严酷落实应急值守制度，12315热线歌咏揭发畅通，确保节沐日时期发生餐饮瓜葛能照常受理接诉，一旦发生餐饮食物牢靠事件，在第一光阴启动解决挨次。

增强文化餐桌使命。遵照《反食物浪费法》要求，对于各大餐饮服务场合以及经营单元，加大反浪费巡视纠治力度，鼓舞斲丧者公平太甚点餐，剩菜剩饭打包，督匆匆餐饮服务提供者被动做好揭示，不患上诱导或者误导斲丧者浪费食物。

妨碍当初，全市累计出动功使职员1300多人次，魔难餐饮服务单元3460多户次，发放张扬图册、标牌4600多份，拦阻超量点餐、剩菜不打包行动20多起，解决餐饮歌咏瓜葛12起。