中国斲丧者报南京讯 4月2日，南京记者从江苏省南京市雨花台区市场监管局患上悉，市雨该局古雄梅山分局于近期对于辖区内的花台百果园门店妨碍了周全魔难，旨在确保食物牢靠，魔难呵护斲丧者的百果正当权柄。经由详尽的园门魔难，尽管并未发现间接蜕变的南京瓜果，但仍发现了一些潜在的市雨食物牢靠成果。

功使职员魔难现场。花台资料图片

在瓜果贮存方面，魔难全副百果园门店存在潜在成果。百果魔难职员发现，园门一些门店的南京瓜果贮存条件尽管根基适宜规范，但存在可能引起成果的市雨隐患。比喻，花台全副瓜果的寄存温度或者湿度操作不够精确，可能导致瓜果在长期贮存后品质着落，削减食物牢靠危害。尽管这次魔难并未发现理论蜕变的瓜果，但对于这种潜在的贮存成果，魔难职员要求门店高度重视，改善贮存条件。

全副份店在瓜果加工历程中存在操作不规范的状态。魔难职员发现，有些门店的员工在制作果切时未能严酷推广卫生规范，好比未佩戴手套、未对于刀具以及容器妨碍短缺腌臜等。这些不规范的操作可能导致细菌繁殖，削减食物牢靠危害。

此外，尚有一些门店存在进货渠道不清晰的成果。魔难职员发现，全副份店无奈提供残缺的进货票据或者证实文件，使患上瓜果的源头无奈追溯。这不光给监管使命带来了难题，也给斲丧者权柄呵护带来了隐患。

针对于以上成果，雨花台区市场监管局古雄梅山分局曾经要求相干门店赶快妨碍整改，并增强对于门店的同样平凡监管力度。古雄梅山分局将不断对于食物斲丧经营单元妨碍严酷魔难，确保食物牢靠模式晃动可控。

（赵鹏涛 薛晶晶）