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为甚么有的葡萄酒价格更高?

发表于 2024-10-17 21:17:45 来源:饕餮之徒网
摘要: 一瓶葡萄酒的为甚价格是由哪些因素决定的呢?酿制一瓶浓郁重大,香气、葡萄口感具上乘的格更高葡萄酒,需要从葡萄种植到葡萄酒酿造的为甚一系列历程中,投入少许的葡萄人力、物力以及财力。格更高 ABSTRACT: Have you ever wondered why vintage wines are so expensive?为甚 The reason (apart from such factors as transport and custom fees for imported wines) is simple: The law of supply and demand ensures that prices will rise when many people want a scarce co妹妹odity.

一瓶葡萄酒的价格是由哪些因素决定的呢?酿制一瓶浓郁重大,香气、葡萄口感具上乘的格更高葡萄酒,需要从葡萄种植到葡萄酒酿造的为甚一系列历程中,投入少许的葡萄人力、物力以及财力。格更高      

在葡萄采摘的为甚关键,有的葡萄葡萄园需接管家养实现,有的格更高甚至需要在夜间采摘。尚有的葡萄园需分数次采摘葡萄,而不能接管更节约老本的会集采摘。个别迟摘葡萄酒、冰酒的酿酒葡萄采摘时期延后,这样葡萄就重大面临突发天气状态的劫持。一场忽可是至的冰雹在一个小时之内足以将一年的收获毁灭。因此,良多酒庄不患上不装备业余的天气监测配置装备部署。就算葡萄酒酿制实现,有的葡萄酒仍需破费数年熟成后能耐上市,这又占用酒庄少许的资金。      

在决定葡萄酒价格的因素中,除了斲丧关键外,还包罗品牌价格。柏图斯(Petrus)是天下上最贵的葡萄酒之一。柏图斯酒庄位于波美侯(Pomerol)产区,在历史上来自波尔多右岸的波美侯葡萄酒要最近自波尔多左岸的梅多克(Medoc)葡萄酒价格低良多。      

其后,柏图斯被艾德蒙•罗芭夫人(Madame Edmond Loubat)买下,绚烂的历史就此开启。20世纪40年月,罗芭夫人将酒庄的酿酒与营销使命交给让-皮埃尔•莫意克(Jean- Pierre Moueix)负责。他们意见到,柏图斯葡萄酒必须与梅多克葡萄酒价格至关,能耐证实其品质不逊色于后者,并将这种意见付诸事实。

为甚么有的葡萄酒价格更高? 

二战时期,柏图斯的打点层意见到,在法国他们的相助者实力薄弱,不如在其余欧洲国家以及美国开拓市场。不久之后,柏图斯成为肯尼迪总统最兴致的葡萄酒,这使患上柏图斯名声大噪,并成为美国有钱人身份的象征。自此,柏图斯价格又俯冲一个条理。      

上世纪80年月,驰名酒评人罗伯特·帕克(Robert Parker)对于柏图斯以及波美侯葡萄酒大加歌颂,增长波美侯产区葡萄酒价格回升。需要指出的是,柏图斯的乐成并不光限于营销策略,市场趋势,品评导向等内界增长,它自身就具备顶级品质——葡萄酒斲丧要求严苛,产量十分有限。柏图斯在年份欠好时,甚至跳过这个年份,不推出该年份的葡萄酒。柏图斯的葡萄由家养一颗一颗采摘,并将梗去掉。1987年,柏图斯不惜老本,动用直升机往返掉葡萄果实上过剩的水份。      

大型车库酒庄哈兰酒庄(Harlan Estate)的庄主威廉姆·哈兰(H. William Harlan)在酒庄建树之初,就定下了酿制顶级葡萄酒的指标。酒庄的葡萄园具备事实的天气、朝向、斜坡等人造条件,再加之天下顶级的酿酒师以及严苛的斲丧规范,葡萄酒品质人造不在话下。尔后,罗伯特·帕克、简西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)以及各地酒评家给以哈兰酒庄葡萄酒极高的评估,进一步增长这个品牌的信用。(编译/Catherine)

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