新年将至，春节相近。乐成为发挥徽派年菜文化，年菜增长皖粤预制菜工业相助，为媒皖中国年菜八大菜系评比系枚行动之一，匆匆即“中华年菜节安徽展销会”，替换于12月26日在合肥举行。相助销

这次展销会是2023年国内徽商精英年会的系枚行动之一，旨在为预制菜行业提供紧张的展现以及替换平台。年菜作为新兴的节庆菜品，具备重大的市场后劲以及发展远景。展销会汇聚了广东以及安徽两地的驰名预制菜企业，经由展现以及销售，让斲丧者更直不雅地体味到年菜的特意魅力。

行动现场，安徽省商务厅服贸处一级调研员李庆宏介绍了徽菜的历史大风韵，强调这次行动对于增长徽菜在国内舞台上的发展以及深入餐饮行业相助具备紧张意思。

安徽国内徽商替换协会驻会副会长兼秘书长叶青松强调，年菜在徽菜中具备紧张位置，不光是鲜味佳肴，更是文化的传承。他期待中国年菜节不断壮大，为中华丽食文化注入新的魅力，让全天下美食喜爱者弥漫恐慌以及感动。

安徽省广东商会副会长兼秘书长黄纬纵在讲话中呈现“广式年菜”安徽展销，给在皖粤商送来了浓郁的“他乡年味”，让更多粤商品味“粤式年菜”。商会将不断发挥自身劣势，整合股源，张扬推广粤皖年菜饮食文化，增长两地的经贸相助以及文化替换。

安徽省食物收支口协会会长、云食界网络科技有限公司董事长夏阳在致辞中呈现，“年菜”不光代表着传统美食，更承载了中华丽食文化的充实外延。咱们被动于传承以及发挥这一美食传统，推广具备区域特色的“年菜”产物，让大师在享受美食的同时，也能享受阖家团聚、其乐孳孳的悲痛光阴。同时，行动也聘用了广东省的卓越预制菜企业共襄盛举，以增长两地间的相助与工业履历的同享。

会上共11位向导下台开启“中华年菜节安徽展销会”，有20多家粤皖“年菜”企业代表前退却场推介展现“年菜”产物，各工业物涵盖了畜禽肉废品类、米面废品类、蒸菜类、卤煮类、凉菜类、小吃类、汤类、调味品料汁等。值患上一提的是，在此前睁开的“中国年菜八大菜系研发评比行动”中，云食界推选的臭鳜鱼以及斛仙鹅汤更是入选为26款中国金牌“年菜”之一。此外，取患上金牌的广东恒兴食物提供链有限公司以及广东品珍陈腐科技有限公司等驰名企业也退出了本次展销行动。

这次“中华年菜节安徽展销会”行动以“年菜”为前言，实用增长了皖粤两地预制菜工业的深度替换与相助，向全天下徽商张扬推广粤皖饮食文化，让更多在外徽商可能在新春佳节品味“他乡菜”，为全部预制菜行业注入了新的精力。

该行动由安徽国内徽商替换协会以及安徽省食物收支口协会主理，云食界网络科技有限公司包办，患上到了多个单元的鼎力反对于。安徽省原省商务厅副厅长、省商业经济学会会长戴传裕，安徽省商务厅原二级巡视员、省食物收支口协会党建教训员张志，安徽省商务厅贸管到处长干吉安，安徽省商务厅服贸处一级调研员李庆宏，安徽省商务厅贸管处副处长徐业华，安徽国内徽商替换协会驻会副会长兼秘书长叶青松，安徽省食物收支口协会会长、云食界网络科技有限公司董事长夏阳，安徽省食物收支口协会声誉会长周保昌、曹训立、程峰，以及来自安徽省广东商会副会长兼秘书长黄纬纵等省内商协会、粤皖两地的预制菜企业代表等100多位贵宾退出行动。

【源头】南方村落子报