一、绿豆食材：绿豆、做法中筋粉、香酥糖、清甜水、绿豆白糖、做法蛋黄、香酥低筋粉、清甜猪油

二、绿豆步骤： 绿豆用清水浸泡一晚上，做法洗净加过多水放入压力锅压烂

三、香酥将绿豆水滤出，清甜绿豆里退出糖，绿豆用勺子碾碎

四、做法锅中不放油，香酥将绿豆放入小火炒，直到绿豆馅水份变少，抱团稀薄为止，而后分成巨细适中的团状

五、油面以及油酥面包上保鲜膜醒制20分钟水油面分成22克一个剂子，油面分成15克一个小剂子，油面：油酥=6：4

六、用水油面包住油面，妨碍擀制，愿望舌状，卷起来

七、盖上保鲜膜败坏10分钟，再妨碍第二次擀制，重复上次措施

八、再次盖上保鲜膜败坏10分钟，败坏好的擀成片状，叠三叠，再擀薄，包上馅料，团聚

九、包好馅的酥皮胚子，盖上保鲜膜败坏10分钟，而后刷一层蛋水；

十、烤箱180度预热，中层30分钟，而后出炉即可