魏美玲

魏美玲，魏美女，玲分亮金1984年10月生，真挚字招公共，承擦全椒县魏美玲家庭农场负责人。魏美她坚守初心，玲分亮金2014年从南京返乡守业以来，真挚字招始终秉持绿色、承擦瘦弱、魏美营养、玲分亮金环保的真挚字招理念，严把食物牢靠源头关键，承擦为斲丧者提供低劣服务。魏美2022年，玲分亮金她流转580亩土地，真挚字招相助庄家1000亩，打造蔬菜种植基地，为酱菜斲丧间接提供无公害斲丧质料，实现缩短工业链条与产供销深度散漫，乐成注册“魏美玲”酱菜品牌。经由定单收买，化零为整收买周边农副产物，动员50多户村落夷易近失业增收致富。2022年，她开始经营马厂村落羊肉面精菜馆，从2023年5月起，精菜馆每一周一早上为镇上70岁以上老人收费提供早饭，并在2023年重阳节当天，为镇上70岁以上老人收费送上一晚羊肉面，用一份份“燥热”体贴关爱孤寡老人，兑现当初“要为老苍生做点实事”的应承。                

真挚经营  守住“舌尖上的牢靠”

怀着传承他乡传统美食本领的情愫，2014年魏美玲回抵他乡全椒，在最凋敝的江海新都市广场，开了一家餐馆。从餐馆的装修到菜品的妄想，魏美玲始终坚守着全椒特色，为了让他乡人吃到隧道的他乡土菜，魏美玲连结把好食材关，从一刚开始在老乡家田头洽购，到最后定单式洽购全椒陈浅芦笋、赤镇小龙虾、管坝牛肉、千佛庵绿色有机蔬菜，她始终把最别致、最牢靠、最具备全椒特色的菜品端上餐桌。逢年过节，家人团聚或者在外游子回家，尝一口隧道他乡美食，成为全椒人的斲丧风气。

2022年，履历数年的积攒，魏美玲的第二家餐馆马厂村落羊肉面精菜馆歇业了。以及其余餐馆区别，精菜馆抉择在马厂镇的小镇客厅，餐馆里有特意的可视化农产物展现区，脱离这里的西崽，不光能品味适口的土菜，还可能看到种种瓜果蔬菜是若何收获、收获的，可能看到种种咸菜是若何腌制的，魏美玲严把食物牢靠源头关键，为斲丧者提供低劣服务。

兑现应承   呵护“乡亲燥热瘦弱”

马厂村落羊肉面精菜馆，每一周一早上4点多就灯火透明，凋敝非凡。厨师们忙着烹调百般早点，镇里的老人陆续从五湖四海赶到这里，边拉家常边享受鲜味早饭。原来，从2023年5月开始，精菜馆每一周一为镇上70岁以上老人提供收费早饭，累计提供3200余份。

“大伯大妈，你们往里坐啊，弛缓！”魏美玲一边冷落召唤着，一边给每一位老人端上早饭。“每一周一早上，咱们都市面向镇里70岁以上的老人收费提供爱心早饭。除了主食，尚有十多少种小菜，全副是用老坛子腌制的。”魏美玲说，“这些老人从前年轻的时候也腌制过小菜，如往年纪大了，无奈用坛子去腌制小菜，到这里来仍是能品味到以前的滋味。”

2023年重阳节当天，魏美玲为镇上70岁以上老人收费送上一晚热腾腾的羊肉面。“做这个行动的初衷便是让老人们每一周能有个机缘聚在一起吃吃早饭、聊谈天，早年生涯能愈加悲痛，旋里守业时，看到镇上有良多留守、孤寡老人的后世们在详情使命，老人平凡生涯上患上不到体贴，我就想着能为他们做一些事件。”魏美玲坦言。    

初心未泯   守牢“传统本领传承”

2019年，魏美玲脱离马厂镇追寻低劣食材，经由酱菜厂，被鲜香浓郁的酱味排汇，日后与之结下不解之缘。患上悉酱菜厂销售渠道窄、技术降级有瓶颈、无人传承等难题，她被动肩负起传承发挥马厂传统特色酱菜的使命，经由退出钻研制作，接管古法手艺腌制，坚守原汁酱菜出品，让马厂酱菜奋起新生，把老祖宗留下来的“滋味”传承陆续，2021年乐成注册“魏美玲”酱菜品牌。她还捉住互联网时期的机缘，接管新型的网上直播销售、业余定制等张扬伎俩增长马厂酱菜再度发展。当初，马厂酱菜种类已经达12种，上架抖音及村落子复原农产物馆等种种平台，年销售额达100多万元。

2022年，为进一步发展酱菜工业，魏美玲动手整合酱菜厂周边劣势资源，流转580亩土地打造有机蔬菜种植基地，相助庄家1000亩，打造蔬菜种植基地，为酱菜斲丧间接提供无公害斲丧质料，实现缩短工业链条与产供销深度散漫。同时，她还经由定单收买，化零为整收买周边农副产物，增长周边50多户村落夷易近同步增收。

10年来，魏美玲用真挚理念铺垫守业道路，用诚恳冷落服务每一位西崽，燥热公共的胃，更燥热公共的心，用“10分真挚”+“1份应承”擦亮“金字招牌”，兑现当初“要为老苍生做点实事”的应承。