一、常德常德在常德人看来不蒸钵炉子是美食不可宴席的，无论是文化滴水成冰的酷暑，仍是特色烈日似火的酷暑，常德人的赫然化餐桌上都有鼓嘎作响、如火如荼的食文暖锅。崇尚暖锅的常德常德常德菜考究一个“热”字，以是美食常德有“一热三鲜”、“千炖豆腐万炖鱼”的文化谚语。辣是特色常德菜的又一特色，因此作料少不了生姜、赫然化大蒜以及辣椒，食文但这些工具的常德常德鼓舞性太强，吃多了会让人舒服，美食一句“姜辣口、文化蒜辣心、辣椒辣到了做不患上声”谚语也就随之应运而生。

二、泥蒿是常德人爱吃的一味野菜，正月季节它的新苗在土里，食之鲜美，以是叫泥蒿，一旦过了这个日子，它拱出土后就不是泥蒿了。像这种反映常德饮食资源最佳采制以及愿望季节的谚语尚有良多，如“春鲶夏鲤秋鲫冬鳊”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”、“萝卜三十生，月朔就长根”、“三月小菜如马草”，特意是“三年桃子五年柑，枇杷望患上眼睛翻”的夷易近谚，惟恐会令良多人都由此而想起儿时的往事，看着小孩儿们栽下一株株的果树，巴不患上明天就会结出鲜美的果子来。

三、传说厨艺过硬的大徒弟所做的红烧鲤鱼，刚端上桌的时候鱼嘴还在不断地蠕动，其滋味之鲜嫩是无奈形貌的。差此外资料给人的口胃不相同，而对于立种资料差此外全副给人的感应又是不相同的，“鱼头肉尾，飞斑走兔”、“鱼皮、蛋边、豆腐末，回水湾里汤好喝”、“才鱼仔、鳜鱼花，鲫鱼脑壳不吐渣”，这多少句谚语讲的便是这个道理。

四、“买肉要肥，吃肉要精”这句谚语道出了生涯窘迫的小市夷易近既想要肥肉榨油，又想要瘦肉做菜的两难心态，真有点熊掌以及鱼都想兼患上的意思。

五、一首“住在平川巅，喝的兰花烟，吃的洋芋果，烤的转转火”便是他们生涯以及脾性的写照。“嫁郎要嫁胡子郎，胡子详情有蜂糖。去年六月亲的嘴，往年热天嘴还香”，这首转达在石门与桑植一带的情歌，也与吃无关。“莲花落、落莲花、莲花下面煎粑粑。粑粑煎患上二面黄，又作猪油又作糖”，一个煎粑粑的时事，在这首夷易近歌里是何等的浪漫而富裕诗意。