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三年期酒回顾:克里奈教堂酒庄

发表于 2024-10-17 20:31:43 来源:饕餮之徒网
摘要: 一年一度的年期波尔多期酒周曾经拉开帷幕,红酒天下将经由此文与您一起回顾波美侯名庄克里奈教堂酒庄近三个年份期酒的酒回教堂酒庄卓越呈现。 ABSTRACT: As the annual Bordeaux En Primeur Week is 顾克drawing near, let's review the past three vintages' En Primeur of Chateau l'Eglise-Clinet.

波美侯(Pomerol)是波尔多(Bordeaux)近些年广受关注的子产区,这里虽不品级系统,年期但生产的酒回教堂酒庄葡萄酒却因品质佳、产量少而名扬四海。顾克克里奈教堂酒庄(Chateau l'Eglise-Clinet)是年期波美侯产区内一座历史悠长的驰名酒庄。该酒庄的酒回教堂酒庄降生是同处波美侯的两座老牌名庄——克里奈酒庄(Chateau Clinet)及教堂园酒庄(Chateau Clos l'Eglise)相助的服从,克里奈教堂这一位字便呈现了两者的顾克融会。19世纪末,年期克里奈酒庄的酒回教堂酒庄所有者收买了数片葡萄园,并买下了教堂园酒庄的顾克一块土地。两座酒庄随后告竣相助,年期开始以这些收买的酒回教堂酒庄葡萄园为根基配合酿造新酒款,即其后的顾克克里奈教堂酒庄红葡萄酒(Chateau l'Eglise-Clinet, Pomerol, France)。

1983年,酒庄现任庄主丹尼斯·杜兰多(Denis Durantou)秉持酒庄,实施良多刷新措施,包罗引入温控不锈钢发酵罐、增强熟成时新橡木桶的运用等,普及了酒庄葡萄酒的品质。1985年,克里奈教堂的酒款大获乐成,尔后多少个年份也屡出杰作,酒庄逐步进入波美侯顶级名庄队列。不论年份条件黑白,克里奈教堂酒庄大多能酿出十分卓越的葡萄酒,发挥至关晃动。克里奈教堂酒庄红葡萄酒以结构详尽、风韵丰满会集、果香馥郁隧道而著称,2012年份酒款取患上罗伯特·帕克(Robert Parker)的100分评估,成为该年份波尔多唯逐个款帕克满分酒。近些年来,其品质以及价格更是步步高升,是当之有愧的波美侯顶级葡萄酒。

三年期酒回顾:克里奈教堂酒庄

图片源头:www.denis-durantou.com

2018年份期酒周(En Primeur Week)已经正式拉开大幕,让咱们先一起往返忆一下这座波美侯名庄过往三个年份的期酒呈现。

2015年份

2015年于波尔多而言的重大之处已经无需赘言,在近乎欠缺的天气条件下,这一年份波尔多的各子产区均交出了使人患上意的答卷,来自波美侯的克里奈教堂呈现更是尤为抢眼。该年份的克里奈教堂酒庄红葡萄酒由90% 梅洛(Merlot)以及10% 品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,采收期为9月21日至25日,在新桶比例为70%的橡木桶中熟成。在昔时的期酒周上,其优异品质收获了各大酒评家以及权威机构的盛赞。

帕克团队(Robert Parker Team) 96-98分

庄主丹尼斯·杜兰多让我品味了两款样酒。第一款样酒散发着十分静寂而清白的覆盆子果酱以及草莓的气息,勾画出了详尽的基调。这款酒的香气并不属于薄弱浓郁的气焰,而是重大且详尽的,随着光阴流逝逐步展现出紫罗兰的香气。酒体中等,进口带有多汁红色浆果的风韵,酸度脆爽,带有充实的矿物资感,张力十足,余味详尽、悠长而以及顺,似是欲语还休。第二款样酒的香气则加倍高深,果味更浓郁,气焰更奔放。酒体中等,单宁详尽,进口结构感强。我置信这两款酒经由混酿最终打造出的克里奈教堂红葡萄酒将会十分幽美。(品评光阴:2016年4月)

詹姆斯·萨克林(James Suckling)98-99分

这款酒精力十足,弥漫性命力。酒体丰满,单宁紧致而浓郁,余味不断数分钟之久。这是一款十分低劣的葡萄酒,有着卓越的会集感,气焰清晰赫然。(品评光阴:2016年4月)

《葡萄酒审核家》(Wine Spectator)94-97分

这款酒当初十分含蓄且详尽,带有持久且浓郁的血橙、苦樱桃以及李子的风韵。余味悠长而舒畅,带有矿物资风韵,丰硕耐嚼,经由陈年可能发展患上更好。(品评光阴:2016年4月)

三年期酒回顾:克里奈教堂酒庄

图片源头:www.denis-durantou.com

2016年份

继2015年之后,波尔多的2016年份又一次受到了眷顾。该年份的天气状态部份堪称“多云转晴”:春天潮湿而冰凉,葡萄树着花较晚,使人忧虑;而到了愿望季,气温开始逐步着落,七、8月份燥热而去世板的天气保障了葡萄果实晃动达到欠缺的成熟度;9月份,葡萄园迎来了过多降雨,使果然实成熟的同时亦能连结优异的酸度以及舒畅感,最终造诣了一个详尽而详尽的年份。

2016年份克里奈教堂酒庄红葡萄酒由90% 梅洛以及10% 品丽珠混酿而成,品丽珠的采收期为9月21日至10月4日,梅洛则为9月21日至10月6日,在新桶比例为80%的橡木桶中熟成。成酒气焰丰满,带有馥郁的覆盆子以及黑莓的香气,果香妖冶而隧道,酸度舒畅,单宁成熟详尽,极具蛊惑力的同时亦不失详尽,在期酒周上再次俘获了一众名家的芳心。

帕克团队 97-99分

这款酒光华澄净,散发着黑樱桃、覆盆子果酱以及矿物资的香气,夹杂些许鸢尾花以及熏香的气息,带有克里奈教堂酒庄的典型特色。口感精确且脆爽,单宁极其详尽而坚贞,一进口就能觉患上到十足的张力,气焰十分赫然,余味带有矿物资的风韵。这是一款出自丹尼斯·杜兰多之手的卓越佳酿,毫无疑难是今年份最夺目的明星酒款之一。(品评光阴:2017年4月)

詹姆斯·萨克林 98-99分

这款酒的紫罗兰以及黑橄榄风韵是如斯短缺,进口后能体味到其丰满的酒体以及薄弱而富裕深度的单宁,不愧为老藤葡萄酿造。浓郁的风韵不断陆续到余味中,持久不散,让人回味无穷。(品评光阴:2017年4月)

三年期酒回顾:克里奈教堂酒庄

图片源头:www.denis-durantou.com

《葡萄酒审核家》94-97分

些许绿薄荷的风韵为这款酒带来了舒畅感,紧随其后的则是覆盆子以及波森莓的中间风韵,酸度活泼。余味悠长且带有瓜果蛋糕的风韵,给予了酒款详尽感。十分迷人。(品评光阴:2017年4月)

2017年份

2017年波尔多的部份天气条件不乏挫折,4月尾一场严酷的霜冻使良多酒庄的葡萄园蒙受了损失。庄主丹尼斯·杜兰多在形貌霜冻时亦幽默地说道,“2017年份的产量有限,只够我的同伙们享受”。使人宽慰的是,患上益于严酷的果实筛选以及品质把控,这一颇具挑战性的年份对于克里奈教堂造成的影响仅限于产量,而绝非品质。

2017年份克里奈教堂酒庄红葡萄酒仍是发挥卓越,连结了酒庄典型的混酿比例,由90%梅洛以及10%品丽珠混酿而成,采收从9月12日不断至9月22日。昔时期酒周上,各台甫家绝不惜惜地给以了超高分评估,这一点对于2017年份来自右岸(Right Bank)的酒庄而言实属罕有,也再次印证了克里奈教堂酒庄无惧风雨的晃动品质。

帕克团队96-98分

这款酒色调高深,介于石榴红以及紫红色之间,散发着黑醋栗甜酒、黑森林蛋糕以及李子干的香气,随同着灌木丛、紫丁香、八角以及舒畅的加州(California)甜樱桃气息。酒体中等至丰满,口感坚贞,单宁成熟且紧实,十分舒畅的酸度反对于着细密交织且薄弱的果味,余味尤为悠长,富裕精力。这款酒将有至关长期的性命周期!(品评光阴:2018年4月)

三年期酒回顾:克里奈教堂酒庄

图片源头:www.denis-durantou.com

詹姆斯·萨克林 97-98分

这款酒使口腔弥漫了幽美的果味以及单宁。酒体丰满,结构感强,条理佳,具备至关长的余味。不断使人印象深入。(品评光阴:2018年4月)

杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)94-96分

这款酒以松露、烟熏、烟草以及红色瓜果的香气为主。其风韵会集,口感赫然且薄弱,单宁紧实,需要光阴柔化以带来悲痛感。(品评光阴:2018年4月)

以上便为2015-2017三个年份中克里奈教堂酒庄期酒的呈现。波尔多特级酒庄散漫会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的主席奥利维尔·贝尔纳(Olivier Bernard)曾经呈现:“2015以及2016年份是五星年份,而2009以及2010年份是超五星年份,2018年份的葡萄酒有2009以及2010年份的后劲。”那末,在万众瞩目标2018期酒周上,无论年份黑白总能保障卓越水准的克里奈教堂又将给咱们带来怎么样的恐慌?让咱们静待谜底揭晓。红酒天下2018波尔多期酒专题将不断妨碍跟踪报道,届时敬请关注。(文/River)

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