中药橘红为芸香科动物橘Citrus.reticulate.Blanco及其种植变种的中药外层果皮，性温，橘红味辛、抗氧苦，化浸归肺、染开脾经。始钻具备理气健脾、中药燥湿化痰的橘红成果，用以治疗脾胃气滞引起的抗氧胸膈胀满、食积伤酒及痰湿壅肺的化浸胸膈满闷、喘满痰多等症。染开文献对于橘红的始钻化学成份报道较少，主要有挥发油以及黄酮，中药具备多种药理浸染，橘红如橘红素具备抗肿瘤、抗氧抗炎、抗哮喘、神经呵护等浸染。

钻研中药橘红的抗氧化活性，首先比照了十二个提取物样品在同浓度下翦灭2.2-二苯基-1-苦基肼从容基(DPPH)浸染、金属离子螯合能耐以及对于黄嘌呤氧化酶的抑制作用，以判断成果较好的样品以及抗氧化模子；而后将活性较好的样品接管制备薄层层析法进一步别离，比照所患上样品对于较适量抗氧化模子的浸染；最后开始判断活性较好的样品结构规范。试验服从表明乙酸乙酯提取物所分的两个全副以及无水乙醇提取物所分的两个全副对于DPPH从容基翦灭浸染相对于较强；经制备薄层层析法进一步患上到的二个黄酮类样品翦灭DPPH从容基浸染与浓度呈较好的量效关连。

机体内的氧化伤害会导致良多疾病的产生，如血汗管疾病、白内障、关键关键炎以及癌症等，而抗氧化剂是一类可能延缓、克制或者消除了氧化伤害的物资，按其源头可分为家养分解抗氧化剂以及人造抗氧化剂。其中人造抗氧化剂因其牢靠功能性而受到人们的兴致，是日后抗氧化剂钻研中的热门畛域。中草药是人造抗氧化剂的紧张源头，学者觉患上某些中草药的疗效与其抗氧化浸染亲密相干，从中草药中开辟功能抗氧化剂对于食物工业、医药、营养学均有紧张意思。抗氧化浸染机理可能是间接浸染在从容基或者是间接斲丧掉重大天生从容基的物资，防御发生进一步反映，包罗鳌合金属离子、翦灭从容基、淬灭复线态氧、翦灭氧、抑制氧化酶活性等。

为了钻研橘红中的抗氧化浸染成份，本试验首先将橘红去世板、破碎捣毁后过100目筛，用煤油醚Ⅱ、氯仿、乙酸乙酯、无水乙醇、甲醇以及蒸馏水挨次对于其妨碍回流提取，每一种提取物再依据是否溶于无水乙醇或者其溶液分为二个全副，共患上到十二个全副，钻研它们在同浓度下对于区别抗氧化模子的浸染，包罗翦灭2.2-二苯基-1-苦基肼从容基浸染、金属离子螯合能耐以及对于黄嘌呤氧化酶的抑制作用，以判断活性较好的部位以及浸染模子；而后将活性部位接管制备薄层层析法进一步别离，测定所患上样品对于较好浸染模子的抗氧化活性，筛选出活性较好的样品并接管归天数据、色调反映开始判断其结构规范，以期为其作为人造抗氧化剂提供事实参考。

1试验全副

1.1资料与仪器

DGG-9070AD电热恒温鼓风去世板箱(上海森信试验仪器有限公司)；XL-30C超微破碎捣毁机(广州市旭朗机械配置装备部署有限公司)；JA2603B电子天平(上海精制天美迷信仪器有限公司)；DF-101S集热式恒温加热磁力搅拌器(郑州予华仪器制作有限公司)；N-1300旋转蒸发仪(上海爱朗仪器有限公司)；SB-1300水浴锅(上海爱朗仪器有限公司)；SHZ-D(Ⅲ)型循环水真空泵(上海邦西仪器科技有限公司)；TDL-40低速台式大容量离神思(上海安亭迷信仪器厂)；ZF-1三用紫外合成仪(上海嘉鹏科技有限公司)；UV-3100PC紫外可见分光光度计(上海美普达仪器有限公司)。

橘红(购自浙江省金华市磐安药市)；2.2-二苯基-1-苦味酰基从容基(DPPH)、氯化亚铁、黄嘌呤、黄嘌呤氧化酶、菲啰嗪单钠盐(上海晶纯生化科技股份有限公司)；羧甲基纤维素钠(天津市科密西化学试剂有限公司)；GF254薄层层析用硅胶(青岛陆地化工有限公司)；煤油醚、氯仿、乙酸乙酯、甲醇、无水乙醇、乙二胺四乙酸、碳酸钠、氢氧化钠(合成纯，广州化学试剂厂)；二甲基亚砜(天津市广成化学试剂有限公司)。

1.2试验方式

1.2.1各提取物全副样品抗氧化活性测试

称取50.00g橘红粉末，用500mL煤油醚回流提取1h，提取2次，并吞提取液，减压蒸馏去除了溶剂，患上到煤油醚提取物(1)，退出15mL无水乙醇摇匀，4000r/min离心10分钟，患上到消融全副(1a)以及积淀全副(1b)。同法，氯仿提取物分为醇消融全副(2a)以及积淀全副(2b)；乙酸乙酯提取物分为醇消融全副(3a)以及积淀全副(3b)；无水乙醇提取物分为醇消融全副(4a)以及积淀全副(4b)；甲醇提取物分为甲醇/无水乙醇=1︰1消融全副(5a)以及积淀全副(5b)；蒸馏水提取物分为无水乙醇/水=1︰1消融全副(6a)以及积淀全副(6b)。审核各全副色调详情，称重并合计患上率。

将上述各全副样品分说用二甲亚砜配制为1.00mg/mL待测液。以抗坏血酸(Vc)为比力，参考文献方式翦灭DPPH从容基；参考范金波等的试验方式测定百般品溶液与金属离子(Fe²⁺)的螯合能耐；参考郭少英等的试验方式，测定百般品溶液对于黄嘌呤氧化酶(XOD)的抑制作用。

1.2.2各薄层层析制备样品抗氧化活性测试

将1.2.1试验服从较清晰的提取物全副用甲醇消融，接管制备薄层层析法(PTLC)别离，紫外反射仪上审核，将比照清晰的黑点刮下消融后过滤，滤液室温晾干后烘箱去世板，审核色调详情、称重并合计患上率。

百般品均用二甲亚砜配制成1.00mg/mL待测液，遵照1.2.1试验全副测定它们对于较好抗氧化试验模子的浸染。将活性成果较好的样品配制成区别浓度，测试浓度与翦灭率的对于应关连。

1.2.3活性样品结构规范开始判断

经由理化性子以及显色反映开始判断活性较好的样品的化学结构规范。

1.2.4数据统计合成

活性试验重复3次，试验服从均呈现为平均值。接管MicrosoftOfficeExcel2007软件妨碍数据解决。

2服从与合成

2.1各提取物全副样品抗氧化活性服从与合成

橘红粉末挨次用煤油醚Ⅱ、氯仿、乙酸乙酯、无水乙醇、甲醇以及蒸馏水提取，所患上各提取物再依据在无水乙醇或者其50%乙醇溶液中的消融性分为两个全副，共患上到十二个样品，其理化性子见表1。从中可能看出患上率巨细为：4a>6b>5b>5a>4b>6a>3b>1b>1a>2b>3a>2a，其中6a以及6b全副色调较深，此外提取物全副色调相对于较浅。

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