一、酒酿食材:糯米粉过多,圆的圆润米酒,做法糖过多,苦涩开水,酒酿枸杞过多,圆的圆润鸡蛋过多 二、做法做法: 豫备好食材糯米粉,苦涩米酒。酒酿糖,圆的圆润水,做法枸杞,苦涩鸡蛋,酒酿忘拍了。圆的圆润 三、做法糯米粉倒入一个轻细大点的容器,中间扒个窝,开水倒入窝里,先少少的倒边倒边用快子搅动。 四、搅动成粘糊状就能不加开水了,开始用手揉粉团。 五、揉至粉团光溜,手腌臜了,盆子腌臜了就能了。 六、捏成条,揪成小团。 七、拿个平底大点的容器撒点干粉,把小团搓成小圆子放在平底容器里摆开。 八、热锅烧水,水沸腾了,下圆子锅摇动多少下别让它粘锅了 九、煮开了点点冷水,再开了就加糖再点点冷水 十、糖下入后煮开就加米酒 十一、米酒下后煮开这时候有泡沫把它清进去丢掉 十二、鸡蛋打散,关火,逐步的倒入鸡蛋液 1三、用汤瓢逐步的顺一个偏差拌动,退出枸杞。 1四、好了装碗 1五、开吃 |