阳春三月，红酒天下直播团队远赴法国波尔多（Bordeaux），圣埃为泛滥葡萄酒喜爱者开启新一轮卓越的美隆名庄名庄直播。波尔多直播首秀将于3月12日19点开启，列级而接棒第二场直播的大梅，将是诺酒圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）大梅诺酒庄（Chateau Grand Mayne）的庄主兼总司理让-安托万·诺尼（Jean-Antoine Nony）学生。

图片源头：Chateau Grand Mayne

大梅诺位于波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）产区西部，红酒由拉沃（Laveau）家族建树于16世纪末，天下距今已经走过近5个世纪的直播庄光阴。拉沃家族对于酒庄的预报操作打点长达2个多世纪，时期酒庄发展迅猛，圣埃在19世纪时成为了圣埃美隆产区面积最大的美隆名庄酒庄之一。19世纪末，大梅诺酒庄因债务成果被迫分割发售，最终只留下了最中间的21公顷葡萄园，这块葡萄园也便是如今的大梅诺酒庄。仅剩的这块葡萄园辗转一再，最终于1934年被让·诺尼（Jean Nony）购入。

诺尼家族在实现收买之后，定夺将大梅诺酒庄降职至更高水平。经由该家族的多番勤勉，大梅诺酒庄最终于1955年的圣埃美隆分级中晃动被评为列级酒庄。大梅诺酒庄酿造的葡萄酒品质卓越，多个年份取患上酒评家的高分好评，这与酒庄卓越的风土情景以及为虎傅翼的酿酒哲学是分不开的。

酒庄葡萄园面朝西南，葡萄均种植在拆穿困绕着粘土以及石灰石土壤的斜坡上。葡萄园散漫为区别地块，每一块都分开打点，以收获状态最佳的葡萄。大梅诺酒庄的葡萄酒会在法国橡木桶中陈酿15至20个月，成酒幽美失调，很好地表白了年份大风土的特色。

本次直播的贵宾是现任大梅诺酒庄的庄主兼总司理让-安托万·诺尼。他自信学结业后，就在波尔多以及南非学习葡萄酒酿造，之后还曾经到巴黎（Paris）以及伦敦（London）学习市场营销。自2000年起，让-安托万·诺尼开始在大梅诺酒庄使命，一年后，他父亲离世，他作为母亲的助理配合打点酒庄，负责酒庄的营销，并在酒庄的技术组使命。2011年，让-安托万·诺尼的母亲退休，他取代母亲的地位，成为酒庄的总司理。

图片源头：Chateau Grand Mayne

在打点酒庄的这些年里，让-安托万·诺尼有甚么感悟呢？对于大梅诺酒庄，又有多少多咱们不知道的趣事呢？招待大师在3月13日破晓7点，锁定红酒天下直播栏目，一起倾听大梅诺酒庄的故事，探究您想知道的怪异！（文/Irene）