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揭秘“波尔多怪异20”

发表于 2024-10-17 21:30:05 来源:饕餮之徒网
摘要: “波尔多怪异20”源自“葡萄酒天子”罗伯特·帕克,揭秘指其从2009年份中筛选的多怪20款波尔多佳酿。这些佳酿皆为一级庄之外的揭秘酒款,却有着可媲美一级庄的多怪品质。 ABSTRACT: "The揭秘 Magical 20" was coined by Robert Parker and contains 20 Bordeaux wines of 2009 vintage. As for Parker, these wines are of first growth quality although technically they are not first growths.

置信良多关注波尔多葡萄酒的同伙都对于“波尔多怪异20(The Magical 20)”有所耳闻,但同时也云里雾里:“波尔多怪异20”事实怎么样来的多怪?它又是指哪些酒款?明天,红酒天下便为你逐个揭秘。揭秘

一、多怪“波尔多怪异20”的揭秘由来

“波尔多怪异20”的由来要从2011年11月举行的香港葡萄酒远景钻研会(Wine Future Hong Kong)提及。当时,多怪素有“葡萄酒天子”之称的揭秘罗伯特·帕克(Robert Parker)在会上分享了二心中重大葡萄酒应该具备的五大特色:

1. 能带来味觉与精神上的双重享受;

2. 具备浓郁重大的风韵,但又毫无沉重之感;

3. 排汇品味者不断地去探究与品鉴;

4. 具备极佳的多怪陈年后劲,愈久愈香;

5. 带有赫然的揭秘特色。

揭秘“波尔多怪异20”

图片源头:Chateau Cos d'Estournel

随后,多怪在以“The揭秘 Magical 20”为主题的品鉴会上,帕克与1,000位葡萄酒喜爱者配合品鉴了20款适宜上述特质的2009年份波尔多佳酿,并呈现:“生产这些葡萄酒的酒庄尽管都不是一级庄,但它们曾经达到了一级庄的水准。因此,这些酒款被低估了,十分值患上入手。”

品鉴会结束后,这20款佳酿“波尔多怪异20”的称说便广为转达。

二、“波尔多怪异20”涵盖的酒款

“波尔多怪异20”涵盖了波尔多的左岸(Left Bank)及右岸(Right Bank)的一些顶级酒款,主要来自梅多克(Medoc,11款)、波美侯(Pomerol,4款)、佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan,3款)以及圣埃美隆(Saint-Emilion,2款)四大驰名红葡萄酒产区。

* 下文的酒款按产区及酒庄品级排序,排名不分先后

梅多克产区

1. 爱士图尔庄园红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France)

这款酒产自驰名的“超二级庄”(Super Second)”——爱士图尔庄园(Chateau Cos d'Estournel),具备浓郁会集的风韵以及短缺详尽的单宁,口感柔顺丰满,是各大酒评家以及酒评机构高分榜单上的常客。2009年份的该酒款更是取患了帕克以及詹姆斯·萨克林(James Suckling)的双满分盛赞,并被帕克赞为酒庄历年来最卓越的酒款之一。

揭秘“波尔多怪异20”

爱士图尔庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

2. 雄狮酒庄红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien, France)

雄狮酒庄(Chateau Leoville-Las Cases)备受帕克以及詹姆斯·萨克林等酒评家兴致,被公觉患上是最有实力挑战一级庄的“超二级庄”之一。自1982年以来,该酒款一再揽下帕克96+分的高分推荐,其2009年份也不负众望拿下帕克98+分的好评。此外,酒庄最新的2018年份期酒还收获了12个名家的满分/潜在满分评估。

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雄狮酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

3. 碧尚女爵酒庄红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France)

碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)也是一座公认的“超二级庄”,出品的葡萄酒如其名普粗浅气失调,且极具性命力。除了赢患上帕克等酒评家的认可外,这款酒仍是葡萄酒搜查(Wine-Searcher)热搜排行榜以及Liv-ex“百强佳酿(Power 100)”榜单的常客,市场呈现力出众。

揭秘“波尔多怪异20”

碧尚女爵酒庄修筑

4. 碧尚男爵酒庄红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France)

自1987年被法国保险巨头安盛(AXA Millesimes)收买后,碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville-Baron)便掀开了发展的新篇章,并凭仗优异且晃动的葡萄酒品质坐实了“超二级庄”的名号。与同根同源的碧尚女爵比照,碧尚男爵出品的葡萄酒更富实力感,很好地展现了波雅克(Pauillac)葡萄酒浓郁、重大的特色。

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碧尚男爵酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

5. 乐夫宝菲庄园红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France)

作为与雄狮及巴顿城堡(Chateau Leoville-Barton)齐名的“圣朱利安(Saint-Julien)三杰”之一,乐夫宝菲庄园(Chateau Leoville-Poyferre,又名乐夫波菲庄园)出品的葡萄酒以详尽感战争衡性著称,被视为圣朱利安的圭表尺度。依据葡萄酒搜查的数据,该酒款近10个年份的平均评分不断连结在94分以上,其晃动品质可见一斑。

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乐夫宝菲庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

6. 鲁臣世家庄园红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Rauzan-Segla, Margaux, France)

鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)隶属于时尚巨头香奈儿(Chanel)总体,其酿造的葡萄酒很好地展现了玛歌产区的特色,具备详尽详尽的气焰,品质卓越。2011年,为了纪念酒庄建树350周年,酒庄2009年份的葡萄酒特意换上了时尚界“老佛爷”卡尔·拉格斐(Karl Lagerfeld)妄想的专属酒标,极具收藏价格。

揭秘“波尔多怪异20”

2009年份鲁臣世家红葡萄酒的酒标

7. 布朗康田酒庄红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Brane-Cantenac, Margaux, France)

布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)位于玛歌(Margaux)产区的中间地带,具备该产区全副最佳的葡萄园地块。在底细深挚的葡萄酒世家——露桐(Lurton)家族的打理下,酒庄的葡萄酒很好地反映了玛歌的卓越风土,具备馥郁的香气及失调的口感,陈年后劲可不雅。

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布朗康田酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

8. 宝马庄园红葡萄酒(三级庄)

(Chateau Palmer, Margaux, France)

在梅多克产区,梅洛(Merlot)每一每一是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的主角,但宝马庄园(Chateau Palmer)却常接管比例近50%的梅洛妨碍酿酒,因此其成酒具备大多列级庄酒款分庭抗礼的详尽感与详尽感,极具辨识度。酒庄的这款正牌酒多个年份(包罗2009年份)都取患了帕克及其团队96+分的高分评估。

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宝马庄园酒庄修筑

9. 马利哥酒庄红葡萄酒(三级庄)

(Chateau Malescot St-Exupery, Margaux, France)

马利哥酒庄(Chateau Malescot St-Exupery)历史悠长,最先可追溯至17世纪。数百年间,酒庄多少经分家、易主,最终于1955年迎来现任西崽扎格(Zuger)家族。在该家族多年的勤勉下,马利哥复原了今日的风韵,出品的葡萄酒品质远超三级庄平均水平,备授权威酒评家未必。

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马利哥酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

10. 靓茨伯庄园红葡萄酒(五级庄)

(Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France)

在卡兹(Cazes)家族的向导下,靓茨伯庄园(Chateau Lynch-Bages)近多少十年佳酿迭出,名声日盛,如今已经成为业内公认的“超二级庄”之一。酒庄的这款正牌酒气焰详尽,实力感与详尽感并举,口感醇厚充实,陈年后还会发展出更怪异重大的风韵,深受名人人士的兴致。此外,这款酒仍是香港国泰航空公司(Cathay Pacific)头等舱的指定用酒。

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靓茨伯庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

11. 庞特卡奈古堡红葡萄酒(五级庄)

(Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France)

庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)是五级庄中的佼佼者,也是生物能源法的先驱之一。在生物能源法的加持下,该酒款品质不断降职,具备极佳的浓郁度与实力感,酒质清白且陈年后劲重大。在2009及2010年份间断收获帕克的满分后,此酒成为了波尔多最受追捧的酒款之一。

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庞特卡奈古堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

波美侯产区

1. 乐凯堡红葡萄酒

(Chateau Le Gay, Pomerol, France)

乐凯堡(Chateau Le Gay)座落于极负盛名的波美侯洼地(Pomerol Plateau),风土条件绝佳。在葡萄园产量连结在较低水平的根基上,酒庄还会对于酿酒葡萄妨碍一再严酷筛选,并接管100%全新橡木桶妨碍发酵以及熟成,因此该酒款酒体丰满,风韵会集,是波美侯气焰最薄弱的红葡萄酒之一。

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2. 卓龙酒庄红葡萄酒

(Chateau Trotanoy, Pomerol, France)

卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)与“酒王”帕图斯(Petrus)同属于莫意克(Moueix)家族旗下,是波美侯最签字誉的酒庄之一。酒庄的葡萄酒在气焰上与帕图斯颇为相似,具备详尽的单宁以及充实重大的风韵,陈年后劲重大。

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(图片源头:www.moueix.com)

3. 康赛扬酒庄红葡萄酒

(Chateau La Conseillante, Pomerol, France)

康赛扬酒庄(Chateau La Conseillante)自1871年以来便不断为尼古拉斯(Nicolas)家族所有。该家族始终秉持着“酿少而精”的酿酒理念,随任意便地看待葡萄种植以及葡萄酒酿造的每一个历程。在他们的苦心经营下,酒庄出品的葡萄酒馥郁馥郁且口感醇厚,稳居波美侯葡萄酒的第一梯队。

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(图片源头:www.la-conseillante.com)

4. 帕图斯之花酒庄红葡萄酒

(Chateau La Fleur Petrus, Pomerol, France)

帕图斯之花酒庄(Chateau La Fleur Petrus)因位于帕图斯与花堡(Chateau Lafleur)之间而患上名,当初归莫意克家族所有。这款酒是酒庄的精心杰作,融会了葡萄园中3大地块的多种风土特质,气焰重大,风韵怪异重大,结构详尽,极富呈现力,钦佩了泛滥酒评家及葡萄酒喜爱者。

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佩萨克-雷奥良产区

1. 克莱蒙教皇堡红葡萄酒

(Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan, France)

克莱蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)是格拉夫(Graves)最特别且最签字誉的酒庄之一。在酒业富翁贝尔纳·马格雷(Bernard Magrez)以及飞翔酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)的珠联璧合下,酒庄生产的葡萄酒品质卓越而晃动。该酒款作为酒庄的正牌酒,更是具备坚贞的骨架及卓越的陈年后劲,其多个年份取患了帕克的高分点评(2010年份为满分)。

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2. 高柏丽酒庄红葡萄酒

(Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France)

高柏丽酒庄(Chateau Haut-Bailly)是一座极具后劲的波尔多名庄,曾经被帕克称为“醒觉者”。与格拉夫产区大多“红白兼顾”的酒庄区别,高柏丽的正牌酒惟独这款红葡萄酒。该酒款以柔顺丝滑的口感著称,深受柏图斯酒庄前任酿酒师让·克劳德·柏图(Jean Claude Berrouet)的兴致,帕克自己也曾经在2015年为2009年份的该酒款打出了100分的满分好评。

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3. 史姑娘拉菲特酒庄红葡萄酒

(Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France)

史姑娘拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte)是波尔多历史最悠长的酒庄之一。这款佳酿是酒庄的旗舰酒款,具备薄弱的口感以及特意的烟熏风韵,不断广受酒界表彰。近10年来,该酒款共有7个年份取患上帕克及其团队96+分的高分贬责,其2009年份更是拿下了帕克的满分盛赞。

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圣埃美隆产区

1. 金钟酒庄红葡萄酒

(Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

自1955年圣埃美隆正式分级以来,金钟酒庄(Chateau Angelus)一起俯冲,并于2012年乐成降职至最高的一级A等(Premier Grand Cru Classe A),足以见其深挚实力。酒庄的这款正牌酒主要由品丽珠(Cabernet Franc)以及梅洛混酿而成,弥漫玄色瓜果以及香料的风韵,口感柔顺丰满。帕克自己曾经在2015年为2009年份的该酒款打出了99+分的超高分,并称其为酒庄历史上最佳的年份之一。

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2. 富尔泰酒庄红葡萄酒

(Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

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富尔泰酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

(图片源头:www.closfourtet.com)

富尔泰酒庄(Clos Fourtet)从1955年开始就不断被列为一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B),而酒庄酿造的这款酒更是从19世纪开始就屡获国内大奖。时至今日,该酒款品质稳中有进,备受驰名酒评家表彰,其于2011年取患上帕克满分的2009年份即是一个最佳的例证。(文/Victoria)

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