美国加利福尼自由亚州（California）正蒙受的干旱天气的严酷魔难，因为贫乏雨水，天气良多农作物都无奈个别愿望，对于严正影响了当地的葡萄农业斲丧。而葡萄作为当地紧张的甚影农作物之一，又会碰着哪些影响呢？

加州的飞去纳帕谷产区（图片源头：www.vineyard7and8.com）

1. 葡萄风韵愈加稀释会集

这都源于干旱引起水份的缺失，对于葡萄的加州酒愿望来说可能仍是一件坏事。尽管，干旱一些葡萄园会因为野火惹动怒灾，天气葡萄藤也因此蒙受破损而影响收获。对于可是葡萄，因为临时处于这样贫乏水份的甚影情景之中，土壤中的飞去葡萄藤会扎根患上更深，在深处的水源中追寻营养，这样的葡萄藤会结出风韵愈加稀释丰满的果实。换句话说，干旱的情景会普及葡萄的品质，收获的葡萄数目可能会变少，但也象征着这些稀释的葡萄果实可能酿造出低劣的葡萄酒。

2. 自制酒削减，价格却着落

这句话听起来感应十分矛盾概况说不逻辑关连，可是子细想一想，假如市场需要连结巩固，而加州的葡萄产量在干旱天气的不断影响下将大大削减，这样会导致那些特意斲丧自制葡萄酒的斲丧商无奈向市场提供少许的自制葡萄酒。这时候市场会泛起求过于供的征兆，从而使患上这些自制葡萄酒的价格不断着落。

3.干旱天气匆匆使种植技方式刷新

试想一下，这样的干旱天气假如不断不断上来，而加州的葡农们不接管任何措施，仍是遵照原来的方式种植葡萄的话未必会对于当地的葡萄酒工业产生不良的影响。这时候，在干旱天气下的新种植方式就应运而生了，着实这种方式以及前面提到的相似，便是不同过错葡萄藤妨碍特意的浇灌，让葡萄藤在这些“艰辛”的情景中自寻营养，结子愿望。尽管，要这么做的话也要支出响应的老本，对于加州的一些仙粉黛（Zinfandels）老藤来说，这一方式无疑是最适量的。可是，对于一些新藤来说就不未必了，这所有都需要用光阴去证实。

这次严正的干旱天气对于加州的葡萄酒工业来说即是机缘又是挑战，机缘属于当地特意斲丧膜拜酒（Cult Wine）的酒庄，因为他们可能借此良机进一步普及葡萄酒的品质。而挑战属于当地特意斲丧少许自制葡萄酒的酒庄，他们要解决的成果是若何在干旱的天气下依然可能连结大丰产，从而斲丧出知足市场需要的葡萄酒。（编译/Johnny）