開放獲掏出书的國際管疾高國際專業學術期刊《BMC醫學》(BMC Medicine)2月14日發表一篇瘦弱钻研論文顯示，遊離糖(即削减糖以及人造存在於蜂蜜以及果汁中的最新钻研糖分)攝入越多，血汗管疾病的遊離風險可能越高。這項钻研結果，糖攝為全天下飲食指南中將遊離糖攝入降到逐日攝入能量5%如下的多或建議加強了證據力度。

該論文第一作者以及通訊作者、血汗險英國牛津大學瑞貝卡·凱利(Rebecca Kelly)與共事及相助者一起，病風合成了英國生物樣本庫(UK Biobank)中至少实现過兩次飲食評估的國際管疾高110497個個體的數據。钻研者們對這些個體進行了約9.4年的最新钻研追蹤，在此期間有4188人罹患了血汗管疾病(包罗心臟病以及中風)，遊離3138人罹患了心臟病，糖攝1124人經歷了中風。多或

論文作者指出，血汗險總碳水化合物攝入與血汗管疾病結果不相關，病風可是國際管疾高將碳水化合物的類型以及來源進行區分後，他們發現從食物中攝取的遊離糖越多(來源食物包罗甜飲料、果汁以及甜食)，相關的血汗管疾病風險越高。逐日攝入總能量中遊離糖的佔比每一高5%，總血汗管疾病風險便會着落7%，其中，心臟病風險會着落6%，中風風險會着落10%。此外，天天每一多攝取5克伙食纖維，總血汗管疾病的風險便會着落4%，但這一相關性在考慮到身體質量指數(BMI)後便再也不顯著。

論文作者認為，將遊離糖替換為非遊離糖(即大全副人造存在於瓜果以及蔬菜中的糖分)並削减伙食纖維的攝入，或者能着落血汗管疾病的風險。

他們總結揭示說，並非所有碳水化合物都與血汗管疾病風險相關，後續在钻研血汗管瘦弱時，碳水化合物的類型以及來源是需要考慮的严主因素。

（來源：中新網）