一、鲜鱿食材：鱿鱼500克，鱼样青椒1个，炒好吃又泡椒5个，鲜鱿红尖椒6个，鱼样蒜白少许，炒好吃又花椒少许，鲜鱿盐少许，鱼样蚝油1小勺，炒好吃又料酒1勺。鲜鱿

二、鱼样将买归来的炒好吃又鱿鱼洗涤腌臜，把鱿鱼肉切成细细的鲜鱿花刀。

三、鱼样豫备好配色的炒好吃又辅料：青椒、红尖椒、泡椒、蒜白，分说洗腌臜，切好备用。

四、将切好的鱿鱼放入烧滚的开水锅里，焯烫1分半左右，捞进去沥水备用。

五、烧热锅放油，先放入少许花椒炸多少秒钟后，再把红尖椒以及泡椒一起放进去炒香味。

六、把青椒以及蒜白放入锅里翻炒1分钟。

七、倒入鱿鱼爆炒1分钟，让鱿鱼罗致了多少种辣椒的辣味。

八、先退出1勺料酒去腥，再退出少许盐以及蚝油翻炒入味，关火。

九、辣椒爆卷铺盖就做好了，装盘。