2023年4月29日，五一“五一”假期第一天，蒙受魔难牧羊村落烧烤临时歇业，淄博门口依然人头攒动。被流 （南方周末记者 李在磊/图）

2023年5月7日，量重“五一”假期后的五一第一个劳动日，淄博市一条下沉式美食街仍是蒙受魔难人头攒动。下战书4时许，淄博牧羊村落烧烤门口的被流露天座位曾经满客，有拖家带口的量重中年人，也有衣着时尚的五一大学生。

“应该是蒙受魔难错峰来淄博玩的。因为‘五一’人着实太多了，淄博票都买不到。被流”在左近路段练摊的量重一位老板说。

“五一”长假当时，山东淄博正式加冕为中国的“烧烤之都”。

据鲁中晨报报道，假期五天，淄博站客运累计发送旅客超24万人次，较2019年同期削减8.5万人次，旅客到达量约24万人次；据微信宣告的《2023“五一”游玩井喷数据陈说》，“五一”时期，淄博遨游业斲丧额环比4月削减73%，而游客在淄博当地中小商户日均斲丧金额环比4月削减也达到了近40%。

这座470.6万生齿的传统工业都市，意当地凭仗烧烤出圈，在疫情结束后的2023年春天迅速跻身为热门遨游指标地。

妨碍2023年4月尾，淄博全市共有1288家烧烤店，其中最火的那一爿，要数被明星薛之谦加持过的牧羊村落。多少个月来，牧羊村落总店门口天天都排着长龙，室内外超过2000平方米的占地面积、200台桌位、二十余名伙计昼夜劳作，依然求过于供。

“干不外去，真的干不外去。”老板杨本新干了三十多年，目力如豆，仍然被眼前目今汹涌的客流量攻击患上伯仲无措。4月29日，“五一”假期第一天，他甚至临时决定歇业一天，被网友调侃“保命要紧”。店门外，不断念的游客以及网红或者徘徊摄影，或者手机直播，以示打卡乐成。

曾经火爆了多少个月的淄博，蒙受了5天假期的流量峰值魔难。而蓦然惠临的流量，正在飞快重塑这座鲁中小城的每一根毛细血管。

“五一”时期，山东淄博，包罗牧羊村落烧烤在内的多家烧烤店因为超负荷运行，不患上不收回看护，推广轮休。 （视觉中国/图）

“进淄赶烤”

“疫情三年，没好好劳动，也没怎么样打仗过淄博那种接地气的路边文化。”来自辽宁的慧静是一位医务使命者，疫情防控优化调整之后，使命以及生涯蓦然放松，2023年“五一”假期，她特动向往世间烟火气。

不提前做攻略，节前一个平凡清晨，她以及丈夫操持行囊，决定越日自驾返回淄博。“大不了就在车里睡，赶着凋敝去，别给自己留遗憾。”登程时，淄博旅馆客房数目曾经紧迫。

一起畅通无阻，