饮酒后酡颜的原因有良多，其中一个主要原因是酡颜人体内乙醛脱氢酶2（Aldehyde Dehydrogenase 2）的遗传缺失。这种酶的饮酒饮否缺少象征着总体无奈快捷解决身段代谢酒精时产生的副产物之一——乙醛（Acetaldehyde），而乙醛在人体内过多积攒最清晰的酡颜呈现则为面部或者皮肤发红，因此这全副总体一饮酒就会酡颜。饮酒饮否因为这种基因偏差在亚洲人身上很罕有，酡颜以是饮酒饮否这种征兆也被称为“亚洲人酡颜（Asian Flush/Asian Glow）”。

在个别的酡颜酒精代谢历程中，酒类饮料中的饮酒饮否酒精，即乙醇（Ethanol）首先经由人体内的酡颜乙醇脱氢酶（Alcohol Dehydrogenase）转化为乙醛，接着乙醛则经由乙醛脱氢酶2迅速转化成对于人体有害的饮酒饮否乙酸（Acetic Acid），随后被身段用作能量。

当一总体体内的乙醇脱氢酶以及乙醛脱氢酶2活性都很高时，表明他的身段可能实用地将乙醇转化成乙酸。而一饮酒就酡颜的人平凡体内乙醇脱氢酶活性高，但乙醛脱氢酶2的活性则相对于缺少，因此他们的身段能迅速将乙醇分解为乙醛，却不能实时将乙醛分解为乙酸，这会导致乙醛在他们的血液内少许积攒，继而引起皮肤发红、心跳减速、头痛、头晕、恶心或者其余症状。

因为缺少乙醛脱氢酶2是一种基因弱点，因此无奈治愈，可是缺少乙醛脱氢酶2的人群可经由一些实用的措施来操作机体打仗乙醛的量，进而着落一系列的不便影响。

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酒精是血液中最高浓度的乙醛源头。因为饮酒行动在同样平凡生涯中很罕有，因此倡导缺少乙醛脱氢酶2的人群操作饮酒的频率，并限度确定时期内的饮酒量，少饮酒概况尽量即便喝一些低酒精度的饮料，都可能起到防御酡颜概况减轻酡颜症状的成果。此外，碳水化合物可能罗致酒精，并能在未必水平上防御酒精在血液中积攒，因此边吃碳水化合物类的食物边饮酒，防御纯饮也是缓解酡颜症状的实用方式。

除了酒精摄入，乙醛还可经由吸烟、空气传染或者摄入过多的精制糖等蹊径进入人体，因此这些方面也要多加留意。（文/Rebecca）