一款佳酿的风韵取决于多种因素，包罗葡萄园的温度土壤、天气、葡萄酿造工艺、最佳蕴藏以及侍酒温度等。侍酒作为斲丧者，温度咱们无奈操作葡萄酒发售前的葡萄因素，但在咱们购买葡萄酒后，最佳可能决定葡萄酒的侍酒蕴藏以及侍酒温度。适量的温度蕴藏温度以及侍酒温度可能最大限度地连结葡萄酒的品质大风韵。对于葡萄酒若何蕴藏，葡萄想必列位葡萄酒喜爱者早已经明了于心。最佳可是侍酒，种种葡萄酒的最佳侍酒温度是多少多呢？

1. 红葡萄酒

个别，红葡萄酒侍酒温度略低于室温，但室温是个不断定的因素。好比炎天，室温偏高，就会对于葡萄酒的风韵造成影响。平凡状态下，少数红葡萄酒的侍酒温度为15℃-18℃，最事实的侍酒温度为16℃。尽管，因为差此外红葡萄酒成熟速率、酿酒葡萄种类以及酿造方式区别，因此侍酒温度也不尽相同。在饮历时，需要依据葡萄酒的风韵浓度、酒体轻重以及结构庞漂亮来决定最佳侍酒温度。对于酒体轻捷、果味浓郁的红葡萄酒，侍酒温度就要偏低，13℃为宜。假如葡萄酒可能在当次饮用竣事，每一次倒完酒无需再对于葡萄酒妨碍冷藏降温。

2. 白葡萄酒 

与红葡萄酒区别，白葡萄酒的侍酒温度需要更低。个别，少数白葡萄酒的侍酒温度为10℃-15℃，13℃平个别最佳侍酒温度。同样，这也要依据葡萄酒的风韵、酒体以及结构做出调整，好比夏布利（Chablis）的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒以及德国的雷司令（Riesling）葡萄酒酒，这些酒体轻的葡萄酒侍酒温度就要更低一些。在饮用白葡萄酒的时候，可能先将葡萄酒放入冰桶降温，而后品味。假如兴致冰镇之后的风韵，可能连结这个侍酒温度，也可能让葡萄酒逐步升温，体味葡萄酒香气的变换。

3. 桃红葡萄酒

桃红葡萄酒的最佳侍酒温度与白葡萄酒基底细反，在10℃-15℃的温度畛域内饮用即可。

4. 起泡酒 

无论是桃红起泡酒仍是白起泡酒，都需要很低的侍酒温度，以连结葡萄酒中的二氧化碳，较低的温度同时还能使患上葡萄酒中的气泡愈加详尽。因此，香槟（Champagne）及其余起泡酒的侍酒温度为约莫4-7℃。这个侍酒温度以及冰箱的冷藏温度至关，饮用前可能放在冰箱。可是，冰箱内的湿度过低，不适量临时蕴藏，否则会导致瓶塞干枯变形，破损葡萄酒的密封性。

因为葡萄酒的气焰各异，在详尽的饮用历程中，还需要对于葡萄酒妨碍短缺清晰后，再判断最事实的温度。特意需要留意的是，在饮用葡萄酒以前，应将其放在温度以及湿度都适量的避光处蕴藏，省患上葡萄酒的风韵受到破损。（文/John）