提及西班牙葡萄酒，大少数夷易近内心想到的西班概况是薄弱浓郁的里奥哈（Rioja）红葡萄酒，或者是牙下舒畅爽快的卡瓦（Cava）起泡酒，印象中鲜有西班牙白葡萄酒的海湾身影。明天，区域小编要给大师说一说西班牙驰名的绿色白葡萄酒产区——大东洋沿岸的“绿色西班牙（Green Spain）”——下海湾区域（Rias Baixas）。

　　一、西班天文位置

下海湾区域位于西班牙西北部的牙下加利西亚自治区（Galicia），座落在该省的海湾西南方，正好毗连葡萄牙北部的区域绿酒产区（Vinhos Verdes）。以及绿酒产区相同，下海湾区域位于大东洋沿岸。下海湾区域“Rias Baixas”在加利西亚语中是“低河口”的意思，意指下海湾区域的四个河流入海口，传说这里是天主造物空隙时留下的手指印。

　　二、天气以及土壤

　　因挨近大东洋，下海岸区域的天气受陆地影响颇大，天气规范为清晰的陆地性天气，风凉而多雨。幸福的是当地年日照光阴超过2,200小时，在葡萄的愿望以及成熟季节里阳黝黑丽，保障了果实可能瘦弱成熟。该区域岩石主要为花岗岩，同时，多条河流为该区域带来搅浑了粘土、土壤、沙土以及砾石的冲积土壤。这些土壤中有机质较少，矿物资含量高，适应葡萄愿望。

　　三、子产区

　　下海湾区域下共有五DO级子产区，从北至南沿着河岸、海岸扩散。

图片源头：RIAS BAIXAS

乌利亚河岸（Ribeira do Ulla）是下海湾区域最年轻的一个子产区，2000年才被认定为DO级产区。该子产区的葡萄园扩散在乌利亚河（Ulla River）中游，位置偏腹地当地，并不临海，土壤以冲积土壤为主。

　　萨尔内斯峡谷（Val do Salnes）是该区域历史最悠长的子产区，葡萄园面积最大且酒庄数目至多。该产区紧挨着入海口，阵势较低，低山以及峡谷平原参差，土壤为花岗岩以及冲积土。同时，它也是下海湾产区内最风凉潮湿的中间，是白葡萄种类阿尔巴利诺（Albarino）的原产地。

　　索托迈奥尔（Soutomaior）是该区域最小的一个子产区，座落在群山之间，于1996年被列为DO级产区。这里的土壤多砂石，岩床亦为安定的花岗岩。

　　特亚伯爵领地（Condado do Tea）以米诺河（Mino River）的干流特亚河（Tea River）命名，是下海湾区域面积第二大的产区。葡萄园扩散于两条河流沿岸，与葡萄牙的绿酒产区隔河相望。因为离海岸较远且天文位置偏南，这里天气比照其余多少个区域加倍燥热去世板，平均气温15℃，夏日最热时可高达40℃。此地土壤为花岗岩以及板岩。

　　罗萨尔（O Rosal）子产区不才海湾区域的最南端，也位于米诺河沿岸，挨近入海口，毗连大东洋，同时与葡萄牙相接。此处岩床为花岗岩，土壤为冲积土。

　　四、葡萄种类

图片源头：RIAS BAIXAS

下海湾区域潮湿风凉的天气决定了此处适量种植的葡萄多为白葡萄种类。产区法定可种植的葡萄种类共有12种，可是，阿尔巴利诺种植量占了90%。除了此之外，特雷萨杜拉（Treixadura）常被用于与阿尔巴利诺混酿。洛雷罗（Loureiro）则是罗萨尔区域高品质确当地种类。其余的白葡萄种类如凯诺（Caino）、特浓情（Torrontes）以及格德约（Godello）等亦有大批种植。

　　五、葡萄酒气焰

　　以及西班牙其余产区区别，下海湾区域盛产白葡萄酒，这里生产的白葡萄酒常被参加西班牙最驰名的白葡萄酒之列。白葡萄酒占了该区域葡萄酒产量的99%，生产的大批红葡萄酒也仅供当地斲丧。

　　在差此夫君产区，因为微天气、风土、葡萄种类以及酿酒技术的区别，各产区生产的白葡萄酒有着自己的气焰，比喻，萨尔内斯峡谷生产的白葡萄酒平凡较为脆爽、香气香气，罗萨尔生产的白葡萄酒气焰以及顺，带有桃子香气，而特亚伯爵领地的白葡萄酒则果味淡一些，却具备更多的土壤以及矿物气息。

　　当初，下海湾区域的法定葡萄酒一共有八种，它们分说是：

　　下海湾葡萄酒（Rias Baixas），该产区内的葡萄酒都可能参加这一类；

　　下海湾阿尔巴利诺葡萄酒（Rias Baixas Albarino），接管100%阿尔巴利诺酿造，葡萄可能产自下海湾产区的所有区域；

　　下海湾萨尔内斯葡萄酒（Rias Baixas Salnes），酿酒葡萄必须产自萨尔内斯峡谷子产区；

　　下海湾特亚伯爵领地葡萄酒（Rias Baixas Condado），酿酒葡萄必须产自特亚伯爵领地子产区；

　　下海湾罗萨尔葡萄酒（Rias Baixas Rosal），酿酒葡萄必须产自罗萨尔子产区；

　　下海湾橡木陈酿葡萄酒（Rias Baixas Barrica），这种葡萄酒可能是白葡萄酒概况红葡萄酒，但必须经由橡木桶陈年威力够标上“Barrica”；

　　下海湾红葡萄酒（Rias Baixas Tinto），红葡萄酒，只占总产量的1%；

　　下海湾起泡酒（Rias Baixas Espumoso），下海湾区域生产的起泡酒，产量十分有限。

　　要想亲自体味下海湾区域葡萄酒的幽美，无妨关上一瓶该地生产的阿尔巴利诺葡萄酒，细细鉴赏浅金柠檬色调的酒液在杯中氤氲出桃子、杏子、甜瓜等香气气息。抿上一口，脆爽的人造酸度以及一丝矿物风韵让人瞬间精神一振。下海湾区域的白葡萄酒平凡酒体中等，酒精度适中，在12%左右，最低的也有11%。琼浆虽好，可不要贪杯哦！（文/Zoe）