摘要: 红酒天下品酒师团队走进瑞阳酒庄,勃艮带您体味酒庄的第名历史文化以及酿酒工艺。 ABSTRACT: his 庄之庄procurement team of Wine-World.com came to visit Domaine Bernard & Armelle Rion. 继探寻了夜丘产区(Cote de Nuits)的露丹-费朗酒庄(Domaine Henri Naudin-Ferrand)之后,红酒天下的旅红品酒师团队脱离了沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)村落子的瑞阳酒庄(Domaine Bernard & Armelle Rion)。 瑞阳酒庄 1880年,酒天进瑞皮埃尔·瑞阳(Pierre Rion)建树了瑞阳酒庄。下走皮埃尔原是阳酒德纳班琦尔堡(Chateau de la Berchere)的葡萄农,他买下了该酒庄的勃艮葡萄园后建树了自己的酒庄。之后,第名他的庄之庄儿子路易斯(Louis)秉持了他的酒庄,并扩充了酒庄规模。旅红1952年,酒天进瑞瑞阳酒庄被路易斯的下走两个儿子分成了两份。大儿子马塞尔·瑞阳(Marcel Rion)不断待在沃恩-罗曼尼,阳酒并进一步扩充了酒庄规模。勃艮马塞尔的儿子班纳德·瑞阳(Bernard Rion)自1973年起就以及父亲一起打理酒庄。如今班纳德以及妻子艾美尔(Armelle)以及女儿爱丽丝(Alice)主持着酒庄。 班纳德以及妻子艾美尔 班纳德向红酒天下团队介绍酒庄 瑞阳酒庄的天文位置 瑞阳酒庄葡萄园位于砂质斜坡上,面积达8公顷。葡萄园接管有机斲丧,重视土壤以及情景的可不断发展。葡萄园内主要种植红葡萄种类黑皮诺(Pinot Noir),平均树龄超过了50年,所有葡萄都接管手工采摘。 瑞阳酒庄酒窖 瑞阳酒庄葡萄酒 艾美尔向红酒天下品酒师展现葡萄酒 瑞阳酒庄接管传统的方式酿造葡萄酒,葡萄经由全副去梗后放入凋谢式发酵罐中发酵2至3周,而后在橡木桶(50%接管新橡木桶)中熟成18个月,再在一家业余装瓶公司的帮手下妨碍装瓶。该酒庄酿造的葡萄酒具备很好的失调性以及重大性,年轻时果香浓郁,悦耳肺腑,并具备很好的陈年后劲。(文/Sylvie) |