罗伯特·帕克（Robert Parker）眼中“澳大利亚最卓越的酒庄之一”、德国国内葡萄酒大赛（Mundus Vini）“最佳澳大利亚葡萄酒斲丧商（Best Producer Australia）”五连冠、酒庄生产的歌浓设拉子〔Shiraz，即西拉（Syrah）〕三次被评为“天下最佳设拉子”......不可胜数的日中国内大奖及声誉无一不展现着歌浓酒庄（Kilikanoon Wines）在澳大利亚葡萄酒界如日中天的发展势头。

图片源头：Kilikanoon Wines

风华正茂，势不可挡

歌浓酒庄位于澳大利亚南澳州（South Australia）的歌浓克莱尔谷（Clare Valley）产区，由酿酒师凯文·米切尔（Kevin Mitchell）建树于1997年。日中米切尔（Mitchell）家族是澳洲当地富裕信用的葡萄种植家族，凯文的新星父亲在金山坡（Golden Hillside）种植葡萄已经逾40年，在葡萄种植方面有很深的酒庄造诣，并对于克莱尔谷的风土高明莫测。

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从小耳闻眼见的凯文对于克莱尔谷的风土以及酿酒有着深入的意见以及特意的见识，被罗伯特·帕克评估为“使人嫉妒的先天酿酒师”。凯文被动于以差此外产区风土以及差此外种类来演绎弥漫精力的葡萄酒，对于品质绝不斗争，使患上酒庄生产的葡萄酒获赞有数。2017年12月11日，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司宣告以2060.5万澳元的价格，收买了歌浓酒庄80%的股权。

非凡风土，品质之基

歌浓酒庄如今克莱尔谷具备8其中间葡萄园，其中还包罗澳洲如今仍可产酒的最特别葡萄园之一。该产区的葡萄园海拔在300-600米之间，园内土壤规范充实，包罗拆穿困绕着石灰岩的红土（Terra Rossa）以及玄色冲积土等。这里昼夜温差较大，愿望季日间燥热，夜晚风凉，葡萄在达到事实成熟度、积攒充实风韵物资的同时连结着人造且较高的酸度，这也给予了克莱尔谷葡萄酒薄弱又不失详尽的独占气焰。

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在诸多葡萄园中，阿唐加园（Attunga Vineyard）的历史十分悠长，园内具备0.75公顷种植于1865年的老藤设拉子，共有约800株，这些老藤的平均产量仅为每一株2.4瓶葡萄酒，年产量缺少2,000瓶。

卓越佳酿，获奖一再

在2021年德国国内葡萄酒大赛春天评比的获奖名单内，歌浓酒庄再次荣膺“最佳澳大利亚葡萄酒斲丧商”声誉称说，这是歌浓酒庄继2017年、2018年、2019年以及2020年之后陆续第五年获此殊荣。此前在2010年，歌浓酒庄也取患了此项声誉。而在2013年，该酒庄还获评澳大利亚驰名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）的”年度酒庄（Winery of the Year ）”称说。

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酒庄生产的葡萄酒深受酒评家兴致并在国内大赛上一再获奖，一再取患上罗伯特·帕克90分以上的高分未必，其中奥若克设拉子（Oracle Shiraz）曾经3次被评为“天下最佳设拉子”——2001以及2014年份酒款由国内葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition， 简称IWSC）评出，2005年份酒款由国内葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge，简称IWC）评出。

詹姆士·韩礼德陆续为该酒庄生产的2012年份以及2013年份阿唐加园1865老藤设拉子（Attunga 1865 Shiraz）打出97分的高分，称其详尽彷佛“斯特拉迪瓦里小提琴（天下上最特别的小提琴）演奏进去的音乐”。

图片源头：Kilikanoon Wines

酒庄如斯的赫赫声名患上益于凯文以及酒庄团队泼洒的极大冷落与涣散业余，其酿造出的一款款葡萄酒短缺诠释了各葡萄园地块的后劲，是当地非凡风土的映射。接下来本文将扼要介绍多少款歌浓酒庄低劣代表酒款。

1. 2018年歌浓酒庄赤霞珠干红葡萄酒（6K）

2018 Kilikanoon Estate Cabernet Sauvignon, Clare Valley, Australia

2018年歌浓酒庄赤霞珠干红葡萄酒（6K）（点击图片即可跳转购买）

2018年春天去世板，成熟季天气优异，是个值患上一试的低劣年份。这款赤霞珠葡萄酒接管传统法酿造，发酵实现后在新以及旧法国橡木桶中陈酿了12个月，成酒分收回黑醋栗以及黑莓等瓜果的香气，同时陪同雪松、烟草、香料等橡木桶陈酿带来的香气，单宁详尽，余味悠长。

2. 2018年歌浓酒庄设拉子干红葡萄酒（6K）

2018 Kilikanoon Estate Shiraz, Clare Valley, Australia

【德国国内葡萄酒大赛 金奖】

2018年歌浓酒庄设拉子干红葡萄酒（6K）（点击图片即可跳转购买）

这款酒精选克莱尔谷的设拉子葡萄酿制，经12个月的法国橡木桶陈年而成。成酒散发着浓郁的黑樱桃、甘草以及异国香料的香气，陪同橡木桶带来的烘烤气息，余味悠长，在薄弱的气焰中又展现出一丝详尽，是一款典型的克莱尔谷设拉子葡萄酒。

3. 2018年歌浓酒庄混酿干红葡萄酒（6K）

2018 Kilikanoon Estate Grenache Shiraz Mataro, Clare Valley, Australia

【德国国内葡萄酒大赛 银奖】

2018年歌浓酒庄混酿干红葡萄酒（6K）（点击图片即可跳转购买）

该酒款同样经由12个月的法国橡木桶陈年，将歌海娜的可爱香气、设拉子的坚贞架构以及慕合怀特的重大风韵怪异地融会在一起，成酒分收回红樱桃以及李子等舒畅果香，交织着可可、摩卡以及烘烤橡木的气息，酸度活泼，单宁紧致，余味悠长。

4. 2019年歌浓酒庄雷司令干白葡萄酒（6K）

2019 Kilikanoon Estate Riesling, Clare Valley, Australia

2019年歌浓酒庄雷司令干白葡萄酒（6K）（点击图片即可跳转购买） 

这款酒香气舒畅且馥郁会集，散发着别致的青柠、青苹果、花香以及柠檬酱的香气，悠长的余味中带有青苹果的风韵，口感爽快，部份十分失调，陈年后会更具重大性，展现出克莱尔谷雷司令白葡萄酒的典型气焰。（文/Dawn）