很快，波尔多（Bordeaux）便要迎来2018年份葡萄酒的侯伯期酒周，万物昏迷中的王期波尔多伴着飘香的佳酿又要凋敝起来了，使人瞩目标1855列级庄（1855 Grands Crus Classes）等顶级佳酿会有着怎么样样的庄酒往呈现呢？在此以前，咱们无妨回顾一下名庄往年的侯伯一些期酒状态，本文聚焦的王期即是五大一级庄（First Growth）之一的侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）的红葡萄酒。

侯伯王庄园座落在波尔多左岸的庄酒往佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是侯伯波尔多61座1855列级庄中唯逐个个不在梅多克（Medoc）区域的列级庄，其红葡萄酒也被参加格拉夫（Graves）列级的王期名单。具备6个多世纪历史以及煊赫信用的侯伯王庄园历年来葡萄酒的呈现都使人啧啧歌颂，品质十分晃动，好比近三年的期酒，酒评家们在期酒周桶边试饮后都给出了颇为患上意的评估。

2015年份期酒

作为波尔多的重小年份，2015年的天气对于葡萄的愿望而言多少乎欠缺。春天燥热以及煦，雨量未多少，葡萄晃动着花坐果。7月天气开始变患上燥热而去世板，但8月气温又着落了一些，并迎来了实时雨，为葡萄补给愿望所需要的水份。9月昼夜温差开始加大，日间以及顺，夜晚十分风凉，风韵物资的凝聚以及糖分的积攒在这个月达到了事实的成果。侯伯王庄园的采收期从9月8日开始，直至10月5日结束。

2015年份侯伯王庄园的红葡萄酒由50%的梅洛（Merlot）、42%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及8%的品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，成酒在新桶比例为78%的橡木桶中熟成，总体而言气焰薄弱，酒体丰满，失调性颇佳。

帕克团队（Robert Parker Team） 98-100分

这款红葡萄酒具备至关浓郁的香气，瞬间使人悲痛万分，是货真价实的馥郁“万花筒”，散发着深色李子、黑醋栗以及卡拉玛塔橄榄等多样浓郁的气息，单单就香气来说就足以蛊惑闻上一终日。在口感上，这款酒具备难以形貌且惊人的失调感，并给人一种风韵浓郁以及酒款沉重兼而有之的双重体味。所有因素的含量都如斯精准，气焰如斯清白，在挨近余韵时，全部酒款泛起出该年份其余波尔多葡萄酒分庭抗礼的深度。这款酒具备以前1945年、1955年、1959年、1961年以及1989年这些重大酒款的低劣特色，2015年也成为了这个神殿中的一员。（品评光阴：2016年4月28日）

詹姆斯·萨克林（James Suckling） 97-98分

这款结构佳、气焰薄弱的侯伯王红葡萄酒是如斯的详尽而幽美，它的风韵颇为重大，并具备至关长的持久度，酒体丰满，口感极为详尽，余韵圆润而无穷，是一款成熟而性感的葡萄酒。（品评光阴：2016年4月29日）

2016年份期酒

2016是继2015之后的又一个卓越年份，帕克团队曾经呈现“2016年毫无疑难是一个顶级年份”；詹姆斯·萨克林宣告该年份期酒陈说时也呈现“2016年份的波尔多葡萄酒极具后劲，能媲美传奇的2010年份”。在天气状态方面，2016年的春天从雨水开始，1月雨量尤为充实，为因15幼年雨而去世板的土壤补给了水份。4-6月，雨量清晰削减，6月尾降雨曾经停止。七、8月天气去世板，日间阳光强烈，温度高，夜晚天气十分风凉，昼夜温差为近些年来最大，葡萄果皮丰硕，积攒了较高水平的酚类物资以及单宁，成熟度可不雅。

这一年份侯伯王庄园的红葡萄酒梅洛比例为56%，赤霞珠为37.5%，而品丽珠则为6.5%，采收期始于9月19日，结束于10月13日。据酒庄的总司理让·菲利普·戴尔马（Jean-Philippe Delmas）所说，16年份的侯伯王比15年份的酒款更能代表梅洛的风韵。

帕克团队 97-99分

这款酒散发着浓郁而突出的香气，单宁扎实，口感颇为失调。层层玄色瓜果、矿物资、海盐以及一些破碎的紫罗兰风韵在口腔中伸张，与2015年份区别，这款酒加倍间接、严正。尽管此时它还未能展现出15年般惊人的深度以及迷宫般的庞漂亮，但陈年之后将会卓越颇为。（品评光阴：2017年4月28日）

值患上一提的是，2018年12月，帕克团队再评2016年份的侯伯王庄园红葡萄酒后，给以了其100分的满分评估。

詹姆斯·萨克林 100分

该年份是侯伯王庄园葡萄酒的又一个丰碑，让我不禁想起重大的1998年，但与之比照这款酒偏差今世气焰，特色加倍妖冶外放。酒体丰满，单宁短缺，结构出众，但不失灵便以及活泼。酒款的精力以及动感彷佛一下子捉住你看护你它是重大的，各元素含量之精准达到惊人的田地，分庭抗礼。（品评光阴：2017年4月4日）

2017年期酒

对于波尔多来说，2017年是一个重大的年份，霜冻让良多酒庄难展笑颜。侯伯王庄园这个年份受损并不严正，酒庄的葡萄藤3月13日开始发芽。春天去世板而燥热，并不断不断至着花期。6月尾，一场大雨实时惠临，救命了干渴的葡萄藤，7月天气风凉了一些。9月中旬之后的降雨让品丽珠受到了一些影响，梅洛在雨水惠临前曾经采收竣事，赤霞珠的采收则是在雨水期当时。侯伯王2017年的红葡萄酒由53%的梅洛、40.7%的赤霞珠以及6.3%的品丽珠混酿而成，香气以及口感都使人印象深入。

对于立酒款区别年份

帕克团队 95-97分

这款酒具备十分高深的紫玄色光华，此时香气稍显内敛，散发着别致的黑莓、黑醋栗以及黑巧克力的香气，并随同有铅笔屑、牛肉汁、新翻土壤、碾碎的黑胡椒以及薰衣草的气息。酒体中等至丰满，单宁十分坚贞、成熟并具备较强的颗粒感，活泼的骨架反对于着层层细密交织的土壤以及玄色瓜果风韵，余味中包罗蛊惑的矿物资等多层风韵。（品评光阴：2018年4月27日）

詹姆斯·萨克林 95-96分

这款葡萄酒详尽而会集，散发着红色浆果、巧克力以及榛子的香气，酒体中等至丰满，单宁坚贞却不失丝绸般的柔嫩，风韵间接，余味详尽，气焰详尽而失调。（品评光阴：2018年4月）

经由回顾这三年的期酒状态，可能看出侯伯王庄园的实力，对于讨喜的2018年份，侯伯王庄园的葡萄酒十分值患上期待。（文/Estella）