一、无骨无骨烤鱼饭寻罕用乌鱼概况龙利鱼。烤鱼

二、饭用乌鱼又称乌鳢、无骨斑鳢、烤鱼黑鱼、饭用斑鱼、无骨生鱼。烤鱼乌鱼在动物分类学上属于鱼纲，饭用鲈形目，无骨鳢科，烤鱼其扩散极为宽泛，饭用我国除了西部高原外，无骨其余各地均有扩散。烤鱼乌鱼肉味鲜美，饭用营养充实，具备较高的经济价格。

三、龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性远海大型底层鱼类，长年生涯栖身在中国远海海区，具广温、广盐以及适应多变的情景条件的特色，适温畛域3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐畛域14‰—33‰。半滑舌鳎人造资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味以及异味，属于高卵白，营养充实，始终为中国沿海广漠斲丧者待客的下等佳品，深受广漠斲丧者兴致，活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎愿望速率快，食物条理低，能耐低氧，病害少，适应在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。