香槟酒协会（Comite Champagne）负责人文森特·佩兰（Vincent Perrin）呈现，2015年全天下销售香槟3.12亿瓶，槟销比照2014年削减2%。售的数字

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销售额削减5%达到47.5亿欧元。尽管法外洋乡销售量仅削减0.2%，进口但因为进口削减，高速作育总体香槟销售量的削减大幅普及。      

销售额的作育削减清晰快于销售数目，呈现出2015年顶级香槟销售量的年香削减。      

香槟酒协会曾经试图预料市场需要来严酷限度香槟产量。槟销

2015年，售的数字香槟的产量达到1万千克每一公顷，预计产量2.92亿瓶，到2月1日可能再削减1,450万瓶，这1,450万瓶来自酒农们往年保留下来的基酒。      

如今香槟区预存的酒液达到9,700千克每一公顷（香槟区每一年都要从每一公顷葡萄园的实际产量中预留一全副作为收藏酒液，以供随后的年份运用），这个数字到2019年将被消减到8,000千克每一公顷。

800万瓶的产销差距让香槟区消减了一分部存酒，这样也能缓解一全副资金压力。这样的消减措施在随后的多少年里将不断妨碍。      

佩兰也清晰呈现香槟酒协会将会进一步搀扶葡萄的种植使命，并总结他在圣文森节（St Vincent winemakers’ festival）上宣告的演说，香槟区愿望经由数字媒体以及网络教学进一步排汇年轻人兴致上香槟。为香槟的不断削减提供保障。（编译/Yankie）