小网红们在晒包包以及车钥匙炫富时，赵薇早已经在波尔多收买了一座酒庄。面朝赵薇称，山谷购买酒庄是酒果飘香因为自己平凡的生涯节奏太快了，而在酒庄里能让她真正的酒庄静下来。那末，面朝听起来隐士平凡的山谷酒庄生涯事实要有何等舒适呢？

　　酒庄是酿酒厂、葡萄园、酒果飘香品酒室以及此外配置装备部署的酒庄工业统称，其部份运作波及到酒庄具备者、面朝打点者以及各方面的使命职员。以是，酒庄生涯舒适与否，就要看你因此下哪一个脚色了。

　　1. 酒庄具备者

　　这里的酒庄具备者主若是指收买型的土豪。

　　收买人平凡会延聘十分有履历的酒庄打点职员，接着做做样子商议一下酒庄的发展大计。而后，他们就能做放手掌柜了！对于他们而言，酒庄生涯简直是幽美患上不能再幽美了！上午，迎着野外舒畅的空气醒来，为了减肥或者被晒黑去到处散溜达；下战书，携同伙到品酒室转转并炫耀一下，而后必不可少的送出多少支佳酿；夜晚，星月下烛光映衬着爱人的可爱面容，一起碰杯感慨：啊~有钱真好！

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谁不想要一个酒庄呢？不拔地而起的高楼，取而代之的是文艺古典的酒堡以及参差有致的小路。不用烦恼立交桥上拥挤的车流以及商城里熙攘的人群，视网膜的映像里惟独绿色的葡萄树在宽绰的大地上清静地排好了队，网格状的棚架串着清白的云朵，远处地平线以及咫尺线逐步交汇。那是一处躲开凡尘的“萄源”，只闻酒香，不谈悲喜......

　　2. 自营打点者

　　可是对于酒庄最有激情的，当属自营打点者。

　　在以法国为代表的旧天下葡萄酒国家，良多中小型酒庄都是世代秉持而来。庄主自小在葡萄树下听着父亲陈说酒庄的故事长大，他们的童年影像里满是阳光下或者紫或者绿的葡萄串，以及地窖里古朴的橡木桶。酒庄对于他们来说，便是一辈子的家。而在未来的某一天，现任庄主也会成为讲故事的人，为酒庄的历史关上另一个新篇章。

在以澳大利亚为代表的新天下葡萄酒国家，良多现任庄主正是酒庄的建树者。酒庄修筑的一砖一瓦，葡萄园里的一草一木，都是他们的血汗结晶。一些福利熏心的生意人斲丧出假奶粉、毒大米，而分心经营的庄主只会酿制品质优异的葡萄酒。宝石红的液体荡漾在详尽的高脚杯中，更流淌在酒庄人的血液里。

　　3. 酒厂使命职员

　　酒厂的使命职员包罗酿酒师以及辅助的酒厂工人（Cellar Hand）。

　　酿酒师是酒庄把控酿酒全局的紧张人物，他对于酒厂的每一处配置装备部署、酿酒时的每一道工艺，甚至每一个工人的八卦都高明莫测。有的酒庄会延聘有信用的酿酒师，也有的酒庄庄主撸着胳膊就自己当了。履历充实的酿酒师大多都是从酒厂小工做起，这不光需要未必的先天，更需要充实的常识以及履历积攒。着实遵照光阴算算，所谓酿了一辈子酒的酿酒师，也就酿了十多少回。

对于工人而言，酒庄生涯并无诗以及远方，惟独干不完的苦累活！筛选葡萄时，工人患上直着老腰站多少个小时，时期手以及眼睛灵便配合，而嘴里平凡都在聊着八卦。破皮压迫后的葡萄要经由数天的浸皮，浸渍时葡萄皮会被发酵产生的二氧化碳推到顶部，业内管这堆沉没物叫酒帽（Cap）。工人们天天都患上露着肌肉，挥动着长长的杆子把所有发酵罐的酒帽压上来，一天下来肌肉酸痛患上只想一头栽到罐子里。可是，腌臜才是“超级工人玛丽”的最终大Boss。需要腌臜的配置装备部署包罗汞果汁以及酒的管线、压迫机以及种种大巨轻微的容器。此外，浸渍以及发酵用的罐子每一换一次就患上钻进去认至心细刷一遍。腌臜使命简短患上每一个工人都愿望自己有根仙女棒，挥一挥就能呼叫小精灵进去辅助。酒庄平凡会在酿酒季节延聘短期工人，而在非酿酒季节，诺大的酒厂只养一两个工人来呵护配置装备部署。

　　4. 葡萄园使命职员

　　葡萄园的使命职员生涯总结起来便是八个字：起早贪黑，下地干活。

　　工人们平凡都住在葡萄园左近，天天叫醒他们的不是妄图以及熊孩子，而是鸟叫以及虫鸣。葡萄园的使命主要有肥料打点、水份打点、枝叶修剪、虫害防治以及葡萄采摘等。葡萄树在收获后入冬前需要妨碍一次剪枝；愿望季中必须修剪繁盛的叶子；夏日还要剪掉一些枝条以及葡萄串；采摘季节前还需要经由筛选剪掉霉变以及生青的葡萄粒。因为树儿“剪头发”的频率甩笔者多少条街，剪枝工人每一每一患了一种能耐关键关键间滑膜发炎的疾病——腱鞘炎。

每一到葡萄采摘的季节，工人们就痛并悲痛着。悲痛人造是因为半年多的勤快支出换作满载而归；而痛苦是针对于手工采摘而言的。机械麻木的采摘使命不光要起早贪黑，碰上老天爷想下雨的时候，就患上今夜摘葡萄。葡萄种植是靠天用饭的活计，良多使命的妨碍都要以及光阴、天气赛跑。暴雨、大风以及霜冻都是葡萄种植者的噩梦，好的收获才是他们最大的期盼。

　　不论在新旧天下，良多酒庄都建有生涯娱乐配置装备部署以及会客室。日后到法国、澳大利亚或者新西兰等地出游，除了买买买之外，大师还可能到一些杰作酒庄住上多少晚，体味一下土豪的舒适以及工人的难题！（文/Jane）