2017年12月6日下战书4：30，美国索诺玛县（Sonoma County）名庄不对于酒庄（Verite）的业旗国内销售总监莫里茨·莫勒（Moritz Moller）脱离红酒天下，为不雅众同伙们陈说了不对于酒庄三部曲的对于悦耳故事。

不对于酒庄隶属美国最大的红酒葡萄酒斲丧商之一——杰克逊家族酒业（Jackson Family Wines），由已经故的天下杰西·杰克逊（Jess Jackson）建树于1998年。为了酿造可能短缺展现出葡萄园特意风土的杰克酒庄佳酿，杰西聘用了驰名的逊家下酿酒师皮埃尔·赛兰（Pierre Seillan）来负责酒庄的酿酒使命。在这两位酒界传奇人物的族酒直播相助下，不对于酒庄宣告了1998年份的业旗缪斯（La Muse）以及欢喜（La Joie）两款酒，而后又宣告了一款2000年份的对于愿望（Le Desir）葡萄酒，三款酒首个年份均取患上罗伯特·帕克（Robert Parker）90分以上的红酒高分评估。尔后，天下在16个年份中（妨碍2014年份），杰克酒庄不对于酒庄共计取患了罗伯特·帕克给出的13个满分评估，因此成为加州（California）甚至天下上获评最高的酒庄之一。

　　这次代表不对于酒庄退出红酒天下直播的莫里茨学生生于德国，成长于该国驰名产区莱茵高（Rheingau）。莫里茨学生在大学时期便兼职处置葡萄酒斲丧使命。2007年移居法国后，莫里茨学生开始为国内葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）效力。2010年，莫里茨学生负责波尔多（Bordeaux）某家族酒商的进口司理，并在到任时期运用业余光阴，进入波尔多大学（University of Bordeaux）驰名的酿酒学院学习，师从传奇酿酒师丹尼斯·杜博迪（Denis Dubourdieu），取患了葡萄酒品鉴业余文凭。

2014年，莫里茨学生退出了美国杰克逊家族酒业。该公司是美国的酒业巨头，旗下具备泛滥美国酒庄，而以顶级波尔多（Bordeaux）混酿葡萄酒著称的不对于酒庄是其中的佼佼者。在直播中，莫里茨学生首先介绍了酒庄建树的契机：时任波尔多7座酒庄酿酒师的皮埃尔·赛兰以及杰克逊在1995年相遇，杰克逊归国后聘用了赛兰夫妇到索诺玛做客，并向其展现了刚建树的不对于酒庄的葡萄园。加州的特意风土给赛兰留下了深入的印象，使其意见到纳帕以及索诺玛的重大后劲。随后，二人告竣为了一个配合指标——用在索诺玛种植的波尔多种类酿造顶级葡萄酒，继而打造出了不对于酒庄驰名的三部曲。

　　讲完酒庄的独创人，人造就要说说酒庄的灵魂——酿酒师赛兰，莫里茨学生说，赛兰在法国加斯科尼（Gascony）出道，辗转卢瓦尔河谷（Loire Valley）、波尔多以及加州等驰名产区，如今已经具备50多年的从业履历。莫里茨学生还歌颂称，无论是在哪里使命，赛兰都可能建树一个可能发现召盘级葡萄酒的团队。随后，莫里茨学生详尽教学了酒庄4座葡萄园的风土，并以骑士谷（Knights Valley）等产区的葡萄园为例，介绍了独具特色的微葡萄园（Micro-Crus）理念。

图片源头：Verite

对于酒庄三部曲的名字——缪斯、欢喜以及愿望也是人们深感喜爱的话题，直播讲到，杰克逊原来为酒庄酿造的第一款1998年份葡萄酒起名为“Verite”，但当赛兰给杰西展现另一款以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主的混酿葡萄酒时，杰西给其取名为“La Joie”，并决定将第一款以梅洛为主的葡萄酒更名为“La Muse”，原因在于该酒是酒庄第一款波尔多混酿，是灵感的源泉。当赛兰酿制出第三款以品丽珠（Cabernet Franc）为主的葡萄酒时，他将其取名为“Le Desir”，因为用品丽珠打造顶级葡萄酒正是他不断以来的愿望。

　　随后，莫里茨学生详尽地教学了三款葡萄酒，部份比力了三者的气焰特色，而后就酒款的相干话题不断睁开，包罗酒庄最新宣告的2014年份葡萄酒中，缪斯葡萄酒再次取患上帕克满分一事，以及区别酒款在区别国家的盛行水一律等，让不雅众对于这三款酒有了周全的清晰。直播的最后，莫里茨学生也谈到了近期备受关注的加州大火，称酒庄在大火发生以前一周便曾经实现为了最后一批葡萄的采收，大火也并无伸张至不对于酒庄的四大葡萄园地址地。此外，莫里茨学生也预料2017年份会是不对于酒庄最佳的年份之一。

　　红酒天下“全天下名庄直播”栏目为斲丧者深入清晰名庄提供了一个窗口，同时为全天下名庄拉近了与中国斲丧者之间的距离，发现一个相同替换的平台。法国、意大利、德国以及澳大利亚等国家的名庄纷纭做客红酒天下直播间，包罗波尔多的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、柏菲酒庄（Chateau Pavie）、雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒庄（Chateau Guiraud）以及托斯卡纳（Tuscany）的欧纳拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）以及安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）在内的全天下泛滥名庄脱离红酒天下直播间与中国葡萄酒斲丧者替换互动。亚洲首位葡萄酒巨匠李志延（Jeannie Cho Lee MW）也一再做客直播间替换分享葡萄酒业余常识。

　　未来，红酒天下还将聘用更多名庄代表做客直播间，与不雅众畅聊名庄故事。请列位不雅众不断留意红酒天下直播栏目，旁不雅名庄直播。（文/Wylie）