酒庄故事

独木方舟酒庄的价比名字源自传说“库佩的独木舟（Nga Waka A Kupe）”。在马丁堡（Martinborough）左近有三座如翻转的首选独木舟相同并排着的山丘，传说是年独年份由波利尼西亚（Polynesia）探险家库佩（Cupe）的三叶独木舟组成。独木方舟酒庄（Nga Waka）的木方名字就源头于此。1988年，舟黑之佳作性帕金森（Parkinson）家族在马丁堡种植了一片名为“他乡（Home Block）”的皮诺葡萄园，并建树了独木方舟酒庄，价比酒庄于1993年推出其第一个年份的首选葡萄酒。

独木方舟酒庄（图片源头：ngawaka.co.nz）

独木方舟酒庄是舟黑之佳作性一座家庭经营式杰作酒庄，被觉患上是可能酿造出低劣葡萄酒的新西兰先驱。独木方舟酒庄当初共具备七个葡萄园，散漫在马丁堡城镇周边。酒庄觉患上，葡萄园风土以及在葡萄园内使命的人是酿造低劣葡萄酒的紧张，因此，用于酿酒的葡萄果实仅源于自有葡萄园或者是由酒庄打点的葡萄园。同时，独木方舟酒庄仍是新西兰可不断葡萄种植协会（Sustainable Winegrowing New Zealand）的认证会员，连结在葡萄园中践行可不断发展的理念。当初，独木方舟酒庄出品的酒款主要包罗霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）以及长相思（Sauvignon Blanc）等。

图片源头：ngawaka.co.nz

2020年是一个去世板燥热的年份，不临时或者极真个燥热天气。尽管有多少个霜夜，但并未对于葡萄造成伤害。因此，从温度角度来看，这个季节对于葡萄的成熟度以及品质来说是事实的。采收的黑皮诺的色调、质地大风韵的深度也很卓越。 

2020年独木方舟酒庄黑皮诺红葡萄酒

2020 Nga Waka Pinot Noir, Martinborough, New Zealand

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产区：新西兰 » 怀拉拉帕 » 马丁堡

葡萄种类：黑皮诺100%

酒精度：14%

净含量：750ml

适饮温度：15-18℃

酒庄将十分之一的葡萄整串发酵，其余的妨碍去梗。浸渍光阴为11-23天，之后在新桶比例为20%的法国橡木桶中妨碍苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），历经16个月后装瓶。成酒呈高深黯淡的宝石白光华，散发着红李子、樱桃以及香料的香气，并叠加一层详尽的烟熏以及土壤的气息，酒体丰满，单宁详尽，口感以及顺多汁却不属实力感，重大而有深度。

名家点评

卡姆·道格拉斯（Cam Douglas MS） 94/100

“此酒就散发着樱桃以及李子的香气，陪同详尽的花香以及阵阵咸香气息。口感鲜味、干爽，带有详尽的烟熏以及瓜果风韵，单宁详尽，制作详尽。”

鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW） 95/100

“此酒香气迷人，带有李子、紫罗兰、黑醋栗、茴香以及香料的气息，具备清晰的成熟瓜果风韵以及使人印象深入的浓度。是该年份的佳作，颇具性价比。”