可不断发展葡萄酒（Sustainable Wine）在葡萄酒界中不断是时事一个比照迷糊的意见，差此外区域对于可不断发展的纳帕清晰各有区别，持可不断发展的谷起酿酒商个别会接管区别方式，但平凡都市波及到情景、展可种植水源以及土地呵护等方面。不断下面让咱们来看一下纳帕谷（Napa Valley）产区是绿色怎么样做的。

　　1. 关注可不断发展，环保启动绿色纳帕谷（Napa Green）

在以前的时事十年里，纳帕谷酿酒商协会（下面简称：NVV）不断被动于对于“可不断发展”这个意见构建一个周全残缺的纳帕框架而且在当地良多酒庄睁开了十分无意思的名目行动。经由与当地20多家相干工业机谈判社区机关相助，谷起NVV建树了一个全新的展可种植可不断发展名目——绿色纳帕谷。NVV愿望经由这个名目来对于纳帕谷产区的不断所有葡萄酒斲丧商妨碍一个实用的评估，这个评估服从包罗验证葡萄酒斲丧商的绿色各个指标，同时尚有酒庄是否适宜可不断发展的规范。

　　2. 绿色纳帕谷不是说说而已经

可是，推广这个可不断发展的种植意见真的实用吗？NNV的负责人布鲁斯点·卡布瑞（Bruce Cakebread）学生看护咱们：“绿色纳帕谷鼓舞纳帕谷的葡萄酒斲丧商可能先从最根基的做起，比喻不运用家养化肥、美满浇灌系统等，同时这个名目终纵指标是改动当地葡萄酒斲丧商的种植方式。”他还填补道，“如今，咱们曾经开始动手于一些详尽数据的改动了，比喻对于水以及能源的运用上尽质酿成可循环运用系统，从以前86%的运用率普及到如今的90%。”

　　“绿色纳帕谷”还恳求向第三方妨碍业余认证，使患上这个名目具备公信力同时也愈加业余化，在这个项指标睁开之下，纳帕谷产区削减了化学废物以及污水的排放、修复了原始的生态系统同时普及了能源的利勤勉用。当初超过66000公顷的葡萄园曾经从这个名目之中获益，每一年总共有500万箱的葡萄酒患上到了绿色纳帕谷的可不断发展认证。

　　3. 名目要连结，资源要呵护

说到可不断发展的葡萄种植，水资源是最为紧张的全副之一。绿色纳帕谷对于水资源的呵护以及循环运用方面堪称下足了功夫。卡布瑞学生批注到：“酿造一加仑的葡萄酒需要用到5到6加仑的水，而咱们着实可能做患上更好。当初，加州大学戴维斯分校（UC Davis）正在钻研一项新的技术，这项技术让这些腌臜的水源可能被重复运用，这个技术在未来3到5年有望被实现。”

　　从1968年景为天下第一个农业呵护区至今，纳帕谷不断是行业中情景呵护的先驱，至今取患上的成果不是拔苗助长。随着科技的不断普及，以及情景呵护被不断提起，葡萄酒行业在给纳帕谷产区提出更高的要求。值患上欢喜的是，纳帕谷产区想到了解决的方式并落到实处，被动散漫当地的葡萄酒斲丧商，不光肩负起呵护情景的社会责任，而且又为葡萄酒工业的瘦弱发展保驾护航。可不断发展这一个课题概况尚有一段很长的路要走，可是惟独散漫起来，这个指标未必就能告竣！（编译/Johnny）