提及西班牙的葡萄种类，西班牙酒迷们首先想到的萄种未必是丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）等热门葡萄种类。种鲜知明天小编就来给大师介绍多少个尽管信用不大，为人可是西班葡萄酒品质十分不错西班牙葡萄种类，让你在喝惯了干流葡萄酒之余，牙葡可能淘多少瓶与众差此外小众酒款猎好奇。萄种

1. 格德约（Godello）

　　格德约是原产于西班牙加利西亚自治区（Galicia）的一种白葡萄种类。上世纪七十年月的为人时候，这种葡萄多少乎灭绝。西班不外，牙葡在一些葡萄种植学家的萄种勤勉下，这种葡萄患上以幸存，并逐步受到越来越多人的兴致。来自普里奥拉托（Priorat）产区的酿酒师斐尔·帕拉欧美（Rafael Palacios）连结用格德约酿造繁多种类葡萄酒，他酿造的格德约干白葡萄酒详尽香气、结构失调，取患了驰名葡萄酒巨匠杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）以及业余酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的不同好评。

　　格德约常被用于与霞多丽（Chardonnay）作类比——他们都气焰多变，有着很强的可塑性。由格德约酿造的干白葡萄酒平凡有着清晰的别致青苹果以及柑橘类瓜果香气，矿物资风韵十赫然晰，同时还具备令生齿齿生津的酸度。子细品味，还能体味到僻静的苦味以及一丝风土带来的咸鲜口感，十分具备兴致性。

　　2. 门西亚（Mencia）

　　门西亚也是近些年来在西班牙逐步突起的另一葡萄种类，原产于比埃尔索（Bierzo）产区，当初宽泛种植于瓦尔德奥拉斯（Valdeorras）、萨克拉河岸（Ribera Sacra）以及蒙特雷依（Monterrei）等产区。接管门西亚所酿造的葡萄酒尽管酒体中等，可是光华高深，风韵凝炼，有着较高的品质。一些低劣的门西亚葡萄酒还会展现出土壤、木本以及矿物的气息，且酸度怡人，失调详尽。此外，有些酒庄还会用它酿造一些高品质的桃红，有喜爱的酒粉可能试验一下。

　　3. 博巴尔（Bobal）

　　博巴尔是一种被低估的西班牙葡萄，它在西班牙的种植量排名第三，但却不十分驰名。实际上，用它酿造的葡萄酒色调深浓，酒体丰满而质地柔顺，满了别致的紫罗兰、覆盆子以及蓝莓的气息，单宁柔软，十分易饮。博巴尔主要种植于西班牙的乌迭尔-雷格纳（Utiel-Requena）产区，罕用于搭配一些口感充实的菜肴。

　　4. 白苏黎（Hondarrabi Zuri）

　　尽管白苏黎这个种类的身份不断不定论，可是无奈认可它在西班牙巴斯克（Pais Vasco）产区的卓越呈现。这种葡萄酿造出的葡萄酒酒体轻捷，柑橘果味充实，还带有木本以及矿物的气息。它常被用于酿造当地一种名叫查科丽（Txakoli）的葡萄酒，这种葡萄酒适量搭配海鲜，在当地十分受招待，近些年来也越来越受国内葡萄酒市场关注。（文/Zoe）