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索诺玛的大热葡萄种类有哪些?

发表于 2024-10-18 00:18:48 来源:饕餮之徒网
摘要: 在加利福尼自由亚州,索诺索诺玛不断处于明星产区纳帕谷的大热阴影之下。但因为索诺玛的葡萄天文位置离安定洋更近、海岸线较长、种类微天气较重大,索诺良多葡萄种类也能在索诺玛大放异彩。大热 ABSTRACT: In California,葡萄 Sonoma AVA has been under the shadow of Napa Valley AVA. But thanks to the closer distance to Pacific Ocean, long coastal line and complicated microclimate, many varieties can shine in this region as well.

加利福尼自由亚州(California)产区的琼浆在美国葡萄酒市场有主导性的位置,在全天下葡萄酒行业也有可有可无的种类影响。这之中又以纳帕谷(Napa Valley)的索诺葡萄酒最为驰名,特意是大热上个世纪驰名的巴黎审判(Judgment of Paris)盲品会,让这个产区名声大躁。葡萄紧邻纳帕谷产区的种类西部区域,即索诺玛(Sonoma)产区,索诺有着作育葡萄的大热事实条件。概况只是葡萄差一个契机,人们才会清晰该产区的真正魅力。

索诺玛位于美国西海岸北纬38°-39°的位置,1982年景为美国法定的AVA产区。当地卓越的子产区有俄罗斯河谷(Russian River Valley)、亚历山大谷(Alexander Valley)、干溪谷(Dry Creek Valley)以及骑士谷(Knights Valley)。以及纳帕谷相同,索诺玛产区的部份天气较为风凉。产区外部阵势以及微天气重大多变,因此种植多样化的葡萄种类成为可能。索诺玛的天文位置比纳帕谷更挨近安定洋,冷凉海风对于该产区的塑造起决定浸染。

  安定洋对于索诺玛的葡萄种植是有十分紧张的影响。首先,安定洋能较好地调节索诺玛产区的温度,以是该地整年的气温比照晃动,这有助于葡萄晃动愿望。其次,海风会给索诺玛区域送去风凉的雾气以及大风,极大地辅助了降温,葡萄从而能积攒更多的酸度。再加之当地的日照光阴相对于较长,索诺玛的葡萄因此能发展出愈加详尽的风韵。黑皮诺(Pinot Noir)以及以及霞多丽(Chardonnay)这两个种类在索诺玛有着十分卓越的呈现,以其自身的气焰在大东洋的另一端与旧天下产区勃艮第(Burgundy)分庭抗礼。此外,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)以及长相思(Sauvignon Blanc)也能很好地适理当地情景。

  索诺玛低劣种类

1. 黑皮诺

  在风凉的地带,索诺玛的黑皮诺个别有重大的风韵,单宁如丝绸般顺滑,果味详尽,气焰十分详尽。这里的黑皮诺以及勃艮第玻玛区(Po妹妹ard)的黑皮诺气焰相似。

  2. 霞多丽

  全天下热门的霞多丽种类也十分适应索诺玛的天文条件,当地最佳的霞多丽具备详尽的果味,并以及橡木桶带来的滋味相融会。霞多丽在这里最突出的特色是口感中有多汁的苹果、柑橘类瓜果以及苦涩的瓜类瓜果风韵,此外还带有淡淡的矿物风韵。

  3. 赤霞珠

  在梅亚卡玛斯山(Mayacamas Mountains)区斜坡上的赤霞珠有愈增健壮的结构感,单宁紧实,酒体丰满。比照起隔邻产区纳帕谷,这里的赤霞珠葡萄酒有着愈加严正的气焰。

索诺玛的大热葡萄种类有哪些?

4. 仙粉黛

  因为索诺玛地形多样,风凉区域以及燥热区域的仙粉黛差距清晰,但都展现出仙粉黛特有的香料风韵。当地的仙粉黛带有非凡的木本香气,酒精度相对于较高。

  5. 长相思

  长相思在索诺玛有着愈加详尽战争衡的表白。这里的长相思酸度脆爽,柑橘的滋味赫然,还带有舒畅的青苹果味。当地长相思个别经由木桶发酵,这会让成酒的风韵愈加富裕条理感。(文/Jasmine)

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