说到泰国美食，首先浮如今大伙脑海里的白葡备好是冬阴功汤吧！冬阴功汤酸辣鲜美，萄酒泰式使人食指大动，美食漫相是遇豫泰国美食的代表菜之一。泰国菜以色香味驰名，白葡备好第一大特色即是萄酒泰式酸以及辣。因泰国地处热带，美食漫相酸辣不光可能增长食欲，同时可能增长人体新陈代谢，以是在这春夏之交，气温出尔反尔之际，大师胃口恹恹之时，来点泰式美食，再搭配一杯适量而幽美的葡萄酒，无疑可能让人再度精力短缺，精力满满！

相干于西方美食考究呈现食材的人造风韵，泰式美食则显患上重口胃良多，因此，葡萄酒在搭配泰国菜时，应该愈加留意防御葡萄酒与美食的矛盾，搭配原则即是使两者黯然忘形。      在搭配一些酸辣的泰国菜时，比喻冬阴功、香叶包鸡等，果味浓郁的白葡萄酒无疑可能知足你的要求。在这里，小编推荐给大师的白葡萄酒是玛禧酒庄镇关园长相思白葡萄酒（Mahi Boundary Farm Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand）。这款酒产悔改西兰驰名产区马尔堡（Marlborough），散发馥郁的醋栗、桃子、红苹果以及番石榴的馥郁，酒体中等，口感圆润，随同雪松以及烤面包的风韵，结构失调，余味悠长。这款酒既不会喧宾夺主，又可能昭然自力，同时又可能陪衬出泰国菜中特意的酸味以及鲜辣，十分合拍。

在搭配一些香辣的泰国菜时，比喻咖喱蟹、绿咖喱鸡等，酸度张扬的白葡萄酒可能很好地缓解这种泰国菜给口腔带来的热辣攻击。小编给大师推荐的是丹普父子酒庄维隆（夏布利一级园）白葡萄酒（Domaine Daniel Dampt et Fils Les Vaillons, Chablis 1er Cru, France）。这款酒产自享誉全天下的法国夏布利产区（Chablis），泛起可爱的柠檬绿色，散发杏仁以及别致黄油的香气，酒体丰硕，口感舒畅详尽，带有使人鼓舞的迷人酸味，随同充实的矿石气息，余味悠长，十分讨喜。这款酒遇上香辣的泰国菜时，可能缓解口腔的负责，使口腔不断处于锐敏的状态，从而可能捉住美食以及琼浆的每一处详尽的细节。

说了这么多，大伙儿是否口齿生津、馋涎万丈了呢！（文/Lawrence）