春种秋收，撑又是小香一年丰产季。“咱们这第一茬香菇已经挨近序幕了。菇开”10月7日下战书，致富指着保鲜库里剩下未多少的撑香菇存货，南谯区峰泽园食用菌种植家庭农场负责人张文忠欢喜地说到。小香“往年又是菇开个丰产年，市场批发价格在每一斤7元左右。致富”

连片的撑菇棚里，一袋袋划一摆放的小香菌棒上，尾茬香菇依然圆润丰硕，菇开彷佛一把把伞，致富撑起悲痛生涯。撑

“我是小香1995年就开始试验种植食用菌，最先是菇开平菇。”张文忠看护记者，从农科所学到一技之长后，他就把致富的目力投向食用菌种植。但彼时的市场需要有限，困守着多少亩地的种植规模，生涯重大体富难。“茶树菇走俏，也跟风试验种植了多少年。”

若何拓展种植规模？怎么样让效益实现最大化？长于思考的张文忠把目力转向身旁。香菇市场空间大，全工业链条长，且施集镇有着充实的麻栗原资料。敢于求变，小心求证，2017年，张文忠试验起香菇种植，这一种让他尝到了短处。

“到2019年，就全副转向香菇种植了。”张文忠说，香菇市场价格相对于晃动，鄙俚可制成干菇、可鲜菇售向市场或者制酱工场，市场需要量大。“如今，我这个家庭农场已经投入资金500余万元，建成四个功能区，其中包罗300平方米厂房用于制作菌袋、1500立方米恒温库用于培菌、50个规范化平面香菇出菇棚、400平方米的保鲜库以及包装区。”

据介绍，一座规范棚平凡可能摆放5000个菌棒，一个菌棒可斲丧四茬香菇，产量在1千克左右。

“除了咱们自身在农批市场的直销店外，还面向商超、菜市场等，销路根基不愁。”张文忠说，头茬20万斤左右的香菇已经全副找到了“下家”。

春天制菌棒，秋夏日出菇，春来冬往间，张文忠的事业加倍红火。“夏日‘空’进去了，但往年正试种袖珍菇，这个种类适量夏日高温天气，产物价格也比照可不雅。一旦乐成，春夏秋冬就无缝衔接了，支出也将有望实现翻番。”