克日，香格里拉旅馆（Shangri-la Hotel）总体的匠降葡萄酒总监吕杨被侍酒师巨匠协会（Court of Master So妹妹eliers，如下简称为CMS）付与侍酒师巨匠（Master So妹妹elier）头衔。中国吕杨退出侍酒师巨匠团队符号着这一重量级头衔第一次被付与给中国侍酒师。首位侍酒师巨生

图片源头：the drinks business

吕杨于2011年取患上WSET四级文凭，匠降是中国中国第一位低级侍酒师（Advanced So妹妹elier）。吕杨也曾经负责过良多区域性以及国内性葡萄酒角逐的首位侍酒师巨生评审员，比喻由the drinks business举行的匠降亚洲霞多丽大奖赛（Asian Chardonnay Masters）等。

　　与此同时，中国CMS还宣告了此外两名获此头衔的首位侍酒师巨生侍酒师，他们分说是匠降史蒂芬·纽尔曼（Stefan Neumann）以及皮欧尔·皮埃塔斯（Piotr Pietras）。纽尔曼是一位土生土长的德国人，当初负责伦敦晚宴餐厅（Dinner）的首席侍酒师，这家餐厅由海斯顿·布鲁门萨（Heston Blumenthal）建树。皮埃塔斯则是朗塞斯顿餐厅（Launceston Place）的首席侍酒师，同时也是波兰的第二位侍酒师巨匠。

　　侍酒师巨匠考试于1969年初次举行。包罗3位新晋巨匠在内，全天下侍酒师巨匠现有数目已经达到236人。侍酒师巨匠考试由CMS机关，共分为三个全副：第一全副为事实性的侍酒考试；第二全副为事实测试（行动表白，非书面作答），这一全副涵盖了葡萄酒、烈酒、啤酒以及雪茄行业的方方面面；而最后一全副为盲品（Blind Tasting），考试者需要对于六款葡萄酒妨碍盲品。在侍酒师巨匠的考试中，每一全副的最低分数为75%，而在低级侍酒师考试中，每一全副达到60%即可经由。就在去年，中国也有了自己的第一位葡萄酒巨匠（Master of Wine）——常驻北京的赵凤仪。（编译/Lavender）