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帕克满分酿酒师赛兰:索诺玛是最有后劲的杰作葡萄酒产区

发表于 2024-10-17 15:21:46 来源:饕餮之徒网
摘要: 法国驰名酿酒师皮埃尔·赛兰称,帕克索诺玛县是满分天下上最有后劲酿造出杰作葡萄酒的产区。 ABSTRACT: Sonoma County offers more potential for fine wine creation than any other region in the world,酿酒诺玛 according to Frenchman and Verite winemaker, Pierre Seillan.

在当地光阴10月2日举行的伦敦宣告会上,索诺玛县(Sonoma County)名庄不对于酒庄(Verite)宣告了2014年份的师赛3款波尔多(Bordeaux)气焰混酿红葡萄酒——“灵感(La Muse)”、 “欢喜(La Joie)”以及 “愿望(La Desir)”,兰索3款酒都接管来自索诺玛县的最有作葡葡萄酿造,且都曾经取患上罗伯特·帕克(Robert Parker)的后劲满分好评。酒庄酿酒师皮埃尔·赛兰(Pierre Seillan)短缺表白了其对于索诺玛县未来后劲的萄酒定夺,且不光仅是产区只用黑皮诺(Pinot Noir),更是帕克要凭仗赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)甚至品丽珠(Cabernet Franc)来酿造顶级葡萄酒。满分

帕克满分酿酒师赛兰:索诺玛是酿酒诺玛最有后劲的杰作葡萄酒产区

图片源头:www.veritewines.com

赛兰称:“在波尔多度过了22年的酿酒生涯后,我曾经意见到自己在法国葡萄酒界的师赛规定下所能达到的极限,而在索诺玛,兰索尽管过了20年,最有作葡我尚有良多事可能试验,这里的行规也应承我去试验,我甚至可能未来自区别风土的葡萄混酿在一起。对于索诺玛的后劲,我至今还未看到极点,我觉患上它比任何产区都更具后劲。”

帕克满分酿酒师赛兰:索诺玛是最有后劲的杰作葡萄酒产区

皮埃尔·赛兰(图片源头:www.veritewines.com)

上世纪90年月,时任波尔多某酒庄酿酒师的赛兰以及杰克逊家族酒业(Jackson Family Wines)总裁杰斯·杰克逊(Jess Jackson)相遇,二人有着相同的抱负,即用索诺玛种植的波尔多种类酿造杰作葡萄酒,这即是不对于酒庄降生的契机。在两人的配合勤勉下,不对于酒庄于1998年宣告第一个年份酒款。

  随后,在1998年至刚刚宣告的2014年份间的16年中,不对于酒庄共计取患了罗伯特·帕克给出的13个满分评估,因此成为加州(California)甚至天下上获评最高的酒庄之一。酒庄的酒款批发价约为300英镑(约合国夷易近币2,600元),比照纳帕(Napa)及索诺玛的其余膜拜酒(Cult Wine)而言已经算价格实惠。

  在月初的宣告会上,赛兰看护了出席者他如斯热衷于索诺玛的原因——重大而卓越的地形与受大东洋影响的特意天气条件相散漫,催生出了索诺玛患上天独厚的葡萄种植条件。此外,赛兰还强调了索诺玛的土壤多样性,称索诺玛的山坡葡萄园具备比加州任何中间都充实的土壤规范,“索诺玛仅有不的土壤是石灰岩土壤,在加州,惟独帕索罗布尔斯(Paso Robles)有这种土壤。”

  至于索诺玛要依靠甚么葡萄种类能耐实现其潜能,赛兰觉患上索诺玛的黑皮诺以及波尔多混酿已经锋铓毕露,而霞多丽尚有很大的降职空间,同样值患上关注。最后,赛兰特意强调了品丽珠这一种类,觉患上“在索诺玛,品丽珠十分轶群绝伦。”(编译/Wylie)

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