马克·吐温（Mark Twain）曾经说过：“凡事过多有利，但香槟（Champagne）除了外。最满”作为极负盛名的法国起泡酒，香槟是驰名豪华、乐成以及浪漫的香槟代名词，无论是品牌盘货碰杯时欢腾升腾的气泡，仍是最满那进口后脆爽怡人的口感，都能让人体验到最抽象化的法国欢喜以及感动。正值年初辞旧迎新之际，驰名良多人都市抉择以香槟贺喜新年，香槟那末你知道法国有哪些驰名的品牌盘货香槟品牌吗？

香槟产区葡萄园（图片源头：www.champagne-devaux.com）

巴黎之花香槟（Champagne Perrier-Jouet）

巴黎之花香槟建树于1811年，是独创人皮埃尔-尼古拉斯·佩里耶（Pierre-Nicolas Perrier）以及他的妻子罗丝-阿黛尔·茹埃（Rose-Adelaide Jouet）恋爱的结晶，现隶属于保乐力加总体 （Pernod Ricard）。酒庄以运用霞多丽（Chardonnay）为主要种类酿造的香槟而驰名，酿酒葡萄产自白丘（Cote des Blancs）的低劣葡萄园，生产的酒款因详尽详尽、重大调以及、花香馥郁的气焰深受广漠斲丧者的兴致。

巴黎之花香槟酒庄修筑（图片源头：www.perrier-jouet.com）

巴黎之花香槟当初主要有6款香槟佳酿，其中最值患上歌颂的是幻术光阴极干型年份香槟（Belle Epoque Brut）。这款酒实力与颜值并存，不光展现出了舒畅详尽的气焰以及红色核果以及花朵的香气，其酒瓶雕绘着的白银莲花图案也十分夺人眼球。该图案创作于1902年，由法国新艺术派（Art Nouveau）巨匠埃米尔·加利（Emile Galle）为酒庄所打造，彰显明巴黎之花的清丽脱俗。此外，同属于幻术光阴（Belle Epoque）系列的白中白（Blanc de Blancs）以及桃红两款年份香槟也是酒庄的旗舰佳酿，同样欠缺诠释了巴黎之花香槟花香馥郁、详尽高尚的特质。

巴黎之花幻术光阴极干型年份香槟（图片源头：www.perrier-jouet.com） 

酩悦香槟 （Champagne Moet & Chandon）

酩悦香槟是法国最具代表性的香槟品牌之一，由克劳德·酩悦（Claude Moet）建树于1743年。20世纪下半叶，酩悦香槟酒厂先后与驰名干邑（Cognac）品牌轩尼诗（Hennessy）及顶级的时装与皮革制作商路易·威登（Louis Vuitton）并吞，配合建树了酩悦·轩尼诗-路易·威登总体（Moet Hennessy Louis Vuitton，简称LVMH），“LVMH”中的“M”指的即是它。如今，酩悦香槟坐拥1,150公顷的葡萄园〔包罗50%的特级园（Grand Cru）以及25%的一级园（Premier Cru）〕，生产的香槟酒款以明快舒畅的果香、蛊惑心魄的口感以及详尽成熟的气焰俘获了一众名人雅士以及葡萄酒喜爱者的芳心。

酩悦香槟酒庄修筑（图片源头：www.moet.com）  

当初，酩悦香槟生产着多款香槟佳酿，包罗特级年份（Grand Vintage）、皇室（lmperial）、冰帝国（lce lmperial）等多个系列，其中皇室系列香槟的名字与拿破仑（Napoleon Bonaparte）关连匪浅。1782年，拿破仑与克劳德·酩悦的孙子让-雷米·酩悦（Jean-Remy Moet）结识并成为宜友，之后他曾经一再造访这座酒庄，还曾经付与让-雷米法国最高声誉之一——法国声誉勋位勋章（Legion d'honneur）。1869年，酩悦香槟推出了一款名为“Imperial”的极干型（Brut）无年份香槟，以此纪念拿破仑与让-雷米的友好关连。纵望古今，从拿破仑取患上乐成的历史性光阴，到欧洲皇室婚礼、奥斯卡颁奖仪式等盛会，再到放松温热的夷易近众团聚或者派对于，酩悦香槟的身影都每一每一泛起，为有数的乐成与欢喜碰杯欢庆。

酩悦皇室极干型香槟（图片源头：www.moet.com）

唐·培里侬香槟（Champagne Dom Perignon） 

唐·培里侬香槟是酩悦香槟旗下的顶级年份香槟（Vintage Champagne）品牌，也是国内市场上最乐成且最受追捧的香槟品牌之一。其品牌名源自17世纪时一位对于香槟工艺及香槟产区声誉做出了卓越贡献的本笃会修士——唐·皮埃尔·培里侬（Dom Pierre Perignon）。自建树以来，唐·培里侬香槟不断陆续着培里侬修士的酿酒精神，生产的香槟品质卓越且风韵特意，备受皇室贵族以及名人雅士的兴致。如今，在LVMH的统率下，唐·培里侬常与驰名艺术家以及妄想师相助，更是成为了豪华与详尽的代名词。

唐·培里侬香槟酒庄修筑（图片源头：www.lvmh.com）

除了只在最佳的年份生产年份香槟外，唐·培里侬的特意之处还在于陈酿历程。品牌觉患上每一款年份香槟都有自己的性命曲线，会在陈酿时期迎来3次“顶峰（Plenitude）”光阴，分说在陈酿约莫8年、15年以及25年日后。依据这3次顶峰的到来光阴，唐·培里侬会将对于立年份的香槟分成三个阶段宣告，即品牌推出的年份香槟、P2及P3三大系列。其中，P3作为顶峰系列的最初品级，庞漂亮以及融会度都已经升华至一个斩新的境界，被视为唐·培里侬酿酒理念与工艺的极致表白。

2009年唐·培里侬极干型香槟（图片源头：www.domperignon.com） 

凯歌香槟（Champagne Veuve Clicquot） 

凯歌香槟也是LVMH旗下一个率土同庆的顶级香槟品牌，其传奇道路始于1772年。该品牌如今取患上的造诣与声誉，首先要归功于一位卓越的女性——凯歌夫人（Madame Clicquot）。1805年，因丈夫可怜英年早逝，年仅27岁的凯歌夫人接受了家族事业。之后，凯歌夫人力排万难，将凯歌香槟销往各个国家，乐成打响了品牌的国内驰名度。同时，刻意立异的她还于1816年发现了实用去除了香槟积淀的转瓶桌（Riddling Table），对于香槟工艺的发展以及美满做出了重大贡献。1877年，从凯歌夫人立异斗胆的精神中受到启迪，凯歌香槟开始将精明的黄色退出酒标之中，而该色调也不断沿袭至今，成为品牌最清晰的符号之一。

凯歌香槟酒窖（图片源头：www.veuve-clicquot.com）  

如今，凯歌生产了极干型（Brut）、半干型（Demi-Sec）以及桃红香槟以及年份香槟等多种气焰以及规范的佳酿，其中最有目共睹的酒款当属贵妇极干型香槟（La Grande Dame Brut）。这款酒在1972年初次亮相，是为了纪念品牌建树200周年而特意推出的年份佳酿，酒款名字“La Grande Dame”意为“重大的女士”，正是对于凯歌夫人的致敬。此外，此酒选用的酿酒葡萄源自酒庄最低劣的特级园地块，只在最佳的年份酿造，十分贵重。

2008年凯歌贵妇极干型香槟（图片源头：www.veuveclicquot.com）  

库克香槟（Champagne Krug）

作为香槟界金字塔顶真个酒庄之一，位于兰斯（Reims）的库克香槟由德国人约瑟夫·库克（JosephKrug）建树于1843年。约瑟夫始终被动于酿造具备初创气焰的香槟，他坚信香槟的真正素质是带给人悲痛，而且不论每一年的天气若何不可预料，都连结酿造品质出众的顶级香槟。如今，库克香槟被纯朴品巨头LVMH收买，但库克家族的第六代传人仍是打点着酒庄。总体细小的财力以及库克家族代代相传的酿造理念与本领，愈加安定了酒庄的至洼位置。

库克香槟酒庄修筑（图片源头：www.krug.com）  

当初，库克主要有6款香槟，包罗陈年极干型香槟（Grande Cuvee Brut）、极干型桃红香槟（Brut Rose）以及4款年份香槟。这6款香槟皆具备上乘的品质，其中的多少款年份香槟更是令有数香槟喜爱者争相竞逐，每一每一在名酒拍卖会上拍出高价。以2008年份的库克极干型年份香槟（Vintage Brut）为例，这款酒极具“古典美”，分收回蜂蜜、甘草、橘皮以及葡萄柚的浓郁香气，结构失调，余味详尽蛊惑，使人冷艳，收获了詹姆斯·萨克林（James Suckling，如下简称JS）的满分盛赞。

2008年份库克极干型年份香槟（图片源头：www.krug.com）

路易王妃香槟（Champagne Louis Roederer）

路易王妃香槟始建于1776年，当时它被叫做杜布瓦父子酒庄（Dubois Pere & Fils）。之后在1833年，路易·勒德雷尔（Louis Roederer）学生秉持了酒庄，并以自己的名字将酒庄更名为“Louis Roederer（路易王妃香槟）”。经由两百多年的发展，路易王妃香槟仍是是一座家族经营式酒庄，现由第七代传人弗雷德里克·鲁佐（Frederic Rouzaud）主持。如今，酒庄具备240公顷的葡萄园，全副都是马恩河谷（Vallee de la Marne）产区的一级园或者特级园，为生产低劣香槟佳酿提供了根基。作为香槟品牌中的佼佼者，路易王妃香槟谢世界各地享有盛誉，每一年进口的香槟量达三百万瓶。

路易王妃香槟符号（图片源头：www.louis-roederer.com） 

酒庄生产了多款香槟佳酿，既有无年份香槟，也康年份香槟，其中水晶年份香槟（Cristal）堪称是酒庄皇冠上的一颗绚烂绚烂明珠。这款酒于1876年初次酿造，是一款专为沙皇定制的年份香槟。当时俄国沙皇亚历山大二世（Tsar Alexander ll，1818年-1881年）是路易王妃香槟的忠实追寻者，应沙皇的要求，路易王妃特意打造了此款将酒液装在特制的透明、无碹底的酒瓶中的香槟，“水晶香槟”的名号由此而来。在沙皇统治结束后，路易王妃决定仍不断酿造这款水晶香槟，并沿袭其酒瓶妄想，于1945年正式将路易王妃水晶香槟投放于市场。之后，酒庄生产的其余水晶系列的香槟也都沿袭了这一酒瓶妄想。

路易王妃水晶年份香槟（图片源头：www.louis-roederer.com）

泰亭哲香槟（Champagne Taittinger）

泰亭哲香槟的历史可追溯至1734年，之后在1932年，皮埃尔-查尔斯·泰亭哲（Pierre-Charles Taittinger）以及他的姐夫/妹夫保罗·艾维克（Paul Eveque）正式买下酒庄，并以自己的姓氏将酒庄命名为“Taittinger（泰亭哲）”。在泰亭哲家族的经营下，泰亭哲如今已经是法国最驰名的香槟品牌之一，自2014年起，其生产的香槟还成为了国内足联天下杯（FIFA World Cup）民间指定用酒。当初酒庄具备288公顷的葡萄园，种植着37%的霞多丽、48%的黑皮诺（Pinot Noir）以及15%的莫尼耶（ Meunier）。

泰亭哲香槟葡萄园（图片源头：www.taittinger.com） 

在泰亭哲香槟生产的多款佳酿中，当属伯爵白中白香槟（Comtes de Champagne Blanc de Blancs）以及伯爵桃红香槟（Comtes de Champagne Rose）两款年份香槟最为驰名。伯爵白中白香槟自1952年开始酿造，旨在纪念曾经为香槟产区作出贡献的伯爵（Comte），特意是蒂博伯爵四世（Count Thibaud lV），正是他将被觉患上是霞多丽后人的葡萄种类带到了香槟产区。这款酒接管白丘产区的霞多丽酿制，在精力、庞漂亮以及详尽特色上达到了失调，是酒庄典型气焰的最佳表白。而伯爵桃红香槟以30%的霞多丽以及70%的黑皮诺混酿而成，成酒果香馥郁、口感顺滑，是酒庄的另一款旗舰佳酿，呈现十分卓越。

2008年泰亭哲伯爵白中白香槟（图片源头：www.taittinger.com）

堡林爵香槟（Champagne Bollinger）

堡林爵香槟初创于1829年，是一座接管家族式经营的大牌香槟名庄。酒庄如今坐拥香槟产区179公顷的葡萄园，其中85%都是座落在特级园以及一级园中，风土卓越。黑皮诺在堡林爵葡萄园中的占比高达60%，因此酒庄良多备受招待的驰名酒款都因此黑皮诺为主导，成酒气焰薄弱，香气条理重大，详尽怪异，实力感以及结构感十足。

堡林爵香槟酒窖（图片源头：www.champagne-bollinger.com）  

当初，堡林爵香槟生产的酒款主要有无年份的极干型以及桃红香槟、年份极干型以及桃红香槟、R.D.极干型香槟（R.D. Extra Brut）、法兰西老藤香槟（Vielles Vignes Francaises）以及暗芳丘香槟（La Cote aux Enfants）。其中R.D.极干型香槟是一款降生于20世纪中期的年份香槟，其名字中的“R.D.”意为“近期吐泥（Recently Disgorged）”，指的是与其余香槟酒款比照，这款酒的酒液与酒泥一起陈酿的光阴会更长，吐泥平凡在上市前多少个月才妨碍，酒液因此能连结极佳的舒畅感。值患上一提的是，R.D.极干型香槟仍是英国驰名谍战片子《007》的主角詹姆斯-邦德（James Bond）的最爱，一再出如今大银幕中，在全天下具备颇高的驰名度。

2007年份堡林爵R.D.极干型香槟（图片源头：www.champagne-bollinger.com）

宝禄爵香槟（Champagne Pol Roger）

宝禄爵香槟座落在埃佩尔奈（Epernay）小镇，在履历了至少两代人在葡萄园的耕作之后，宝禄爵（Pol Roger）从1849年开始自己销售葡萄酒，酒庄正式建树。如今酒庄已经历经6代人的传承，他们世代连结着对于卓越品质的谋求，将宝禄爵发展成为了香槟品牌中的佼佼者。如今，酒庄具备92公顷的葡萄园，生产的香槟酒款清白而高尚，展现召盘级香槟所特有的精力与详尽。

宝禄爵香槟酒窖（图片源头：www.polroger.com） 

自降生以来，宝禄爵香槟便深受英国王室贵族的兴致，其中不乏如温斯顿·丘吉尔（WinstonChurchill）这般的忠实喜爱者。丘吉尔对于香槟尤为挑剔，曾经说过：“我的要求很重大，惟独最佳的能耐让我知足。”而如斯挑剔的他却对于宝禄爵香槟倾心不已经，曾经表彰宝禄爵香槟是“天下上最使人悲痛的酒款”，这正是因为宝禄爵香槟知足了丘吉尔对于香槟的要求——“薄弱、丰满以及成熟”。1975年，宝禄爵推出纪念丘吉尔的年份香槟——温斯顿·丘吉尔爵士纪念香槟（Cuvee Sir Winston Churchill）。该酒在上市后屡获好评，其2012年份酒款还取患了JS98分的表彰，并被表彰为“妙不可言，豪华高尚”。

温斯顿·丘吉尔爵士纪念香槟（图片源头：www.polroger.com）

罗兰百悦香槟（Champagne Laurent-Perrier）

1812年，安德烈·米歇尔·皮埃洛特（Andre Michel Pierlot）在图尔（Tours-sur-Marne）建树了罗兰百悦香槟。而后的一个世纪中，酒庄多少经辗转，最终于1939年被发售给玛丽-路易斯·诺南库尔（Marie-Louise Lanson de Nonancourt），罗兰百悦香槟的传奇自此由诺南库尔 （Nonancourt）家族誊写，他们刻意立异，不断降职葡萄酒的品质，进一步关上了罗兰百悦的品牌驰名度。如今，酒庄生产的香槟佳酿别具一格，气焰舒畅、清白而详尽，品质卓越，受到全天下超过160个国家斲丧者的兴致。

罗兰百悦香槟酒庄修筑（图片源头：www.laurent-perrier.com） 

年份香槟不断被觉患上是旗舰佳酿以及顶级品质的代名词，可是罗兰百悦却不这么觉患上，在他们看来，惟独混酿艺术能耐带来大人造所无奈给予的完琼浆款，这样的酒款不光能在陈年中发展出更好的深度、浓郁度以及香气庞漂亮，还能连结其幽美的舒畅感以及酸度。酒庄的顶级特酿——浊世香槟（Grand Siecle）便是这一酿造理念的呈现。这款酒在酿造历程中需凭证三个原则：用3个区别低劣年份的基酒混酿而成；酿酒葡萄来自香槟产区的11个特级园，以霞多丽为主，黑皮诺为辅；酒液需在酒窖中陈酿10年以上。为了对于区别宣告光阴的酒款妨碍分说，酒庄还对于这些酒款妨碍编号，从N°01开始，如今最新宣告的版本为N°25，由200六、2007以及2008三个年份的基酒混酿而成。

罗兰百悦浊世特酿N°23干型香槟（图片源头：www.laurent-perrier.com）

沙龙贝尔香槟（Champagne Billecart-Salmon）

沙龙贝尔香槟是一个家族自力经营的驰名香槟品牌，于1818年由尼古拉·弗朗索瓦-贝尔（Nicolas Francois-Billecart）以及他的妻子伊丽莎白·沙龙（Elisabeth Salmon）建树，如今酒庄由第七代秉持人马修·罗兰-贝尔（Mathieu Roland-Billecart）主持。酒庄地处埃佩尔奈左近的小村落子艾河滨马勒伊（Mareuil-sur-Ay），在兰斯山（Montagne de Reims）、白丘以及马恩河谷等产区皆具备葡萄园，占地面积为100公顷，主要种有黑皮诺、霞多丽以及莫尼耶。酒庄始终秉持“品质为先，谋求卓越”的定夺，历经七代人的传承，为香槟喜爱者带来幽美绝伦的香槟佳酿。

沙龙贝尔香槟酒庄修筑（图片源头：www.champagne-billecart.fr）  

当初，沙龙贝尔香槟主要生产了极干型桃红香槟（Brut Rose）、收藏极干型香槟（Brut Reserve）、人造极干型香槟（Brut Nature）、白中白香槟以及年份香槟等数款佳酿。其中最具代表性确当属桃红香槟，在酿造这款酒时，酒庄将黑皮诺以及莫尼耶造成的红葡萄酒退出霞多丽造成的白葡萄酒中妨碍调配，而后再将它们一起妨碍二次发酵，由此造成的这款酒香气怪异、详尽且详尽，展现出脆爽的柑橘类瓜果香气以及蛊惑的红色莓果气息，深受斲丧者兴致。

沙龙贝尔极干型桃红香槟（图片源头：Champagne Billecart-Salmon）

瑟洛斯香槟（Jacques Selosse）

瑟洛斯香槟位于白丘的阿维兹村落（Avize），尽管酒庄的葡萄园面积仅有约8公顷，但却生产了一些广受追捧的香槟佳酿。1964年，雅克·瑟洛斯（Jacques Selosse）开始酿造属于自己的葡萄酒，酒庄自此正式建树。十年后，雅克之子——安塞尔姆·瑟洛斯（Anselme Selosse）接手酒庄。安塞尔姆在葡萄园打点以及葡萄酒酿造方面不断反思以及探究，接管了一系列刷新性的措施，不光逐步建树起瑟洛斯香槟酒庄的声誉，还影响了整整一代葡萄种植者。

瑟洛斯香槟酒窖（图片源头：www.selosse-lesavises.com） 

安塞尔姆是香槟产区最先倡导风土意见的酿造商之一。他从勃艮第学习葡萄种植以及酿酒技术归来后，便把勃艮第的“略地（Lieux-Dits）”理念带到了香槟产区，开始将差此外葡萄园地块分开打点，并运用区别村落子以及地块的葡萄酿造出了略地系列（Lieux-DitsCollection）香槟。同时，他还将葡萄园转向有机以及生物能源法种植，如今更是开收回了一套特意的葡萄种植系统，再也不凭证牢靠的打点方式，而是在尽可能防御干预情景的根基上，依据区别葡萄园地块在愿望季面临的成果妨碍响应调整。在酿酒方面，安塞尔姆也连结不干预的原则，连结运用人造酵母，不向酒液或者葡萄汁中削减任何物资。由此酿造出的香槟欠缺无瑕地展呈现区别村落子葡萄园地块的风土魅力，使人难以淡忘。

瑟洛斯酒庄香槟瓶塞（图片源头：www.selosse-lesavises.com）

除了以上介绍的这些香槟品牌外，玛姆香槟（Champagne G.H.Mu妹妹）、伯瑞香槟（Champagne Po妹妹ery）、岚颂香槟（Champagne Lanson）、白雪香槟（Champagne Piper-Heidsieck）等也是不可轻忽的香槟品牌。正是这些驰名香槟品牌的存在，才让香槟在葡萄酒的天下里熠熠生辉，它们或者是在悠长的历史中凭仗出众品质而赢患了泛滥表彰，或者因为不断刻意立异而打造出了独具特色的琼浆，为誊写香槟的传奇故事添砖加瓦。（文/Sherry）