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勃艮第:树龄过老,病害劫持,产量渐少,饮酒愈难

发表于 2024-10-17 10:38:19 来源:饕餮之徒网
摘要: 勃艮第因为葡萄树龄比照老,勃艮再加之葡萄藤病害,第树该产区的龄过老病量渐葡萄产量将会更低,要喝上勃艮第葡萄酒就更难了。害劫 ABSTRACT: Burgundy wines may become even more difficult to find because of vine disease and smaller harvests from ageing vineyards,持产 according to a new report by the region's wine council.

最近,法国勃艮第(Burgundy)葡萄酒委员会宣告的少饮一篇报道提到,人们喝到勃艮第葡萄酒的酒愈机缘将更少了,因为当地葡萄藤病害以及葡萄树龄较老,勃艮导致葡萄产量原本就未多少的第树勃艮第产区,其葡萄酒产量会变患上愈发少。龄过老病量渐

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勃艮第葡萄酒产量缺少的两大原因:葡萄藤病害以及葡萄树老龄化。勃艮第葡萄藤的平均树龄达到50年,尽管这样的葡萄藤生产的葡萄品质可能会更高,可是产量却十分有限。此外,艾斯卡病(Esca)以及扇叶病(fanleaf)等病害使葡萄树增产良多。

  勃艮第葡萄酒委员会——勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)呈现,勃艮第葡萄酒的发展面临着不小的挑战。一方面,市场对于勃艮第葡萄酒的需要十分薄弱,勃艮第顶级葡萄酒的价格依然连结高水平。另一方面,勃艮第葡萄总产量削减,葡萄酒产量缺少,而且这不光是由多年来的冰雹磨难导致的。

  勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)技术中间的科琳娜(Corinne Trarieux)合成,自2000年来,勃艮第因为葡萄树老龄化,产量严正削减;勃艮第的葡萄藤平均树龄为50年,金丘(Cote d’Or)以及索恩•鲁瓦尔省(Saone-et-Loire)有60%的葡萄藤,其树龄超过30年。再加之艾斯卡病以及扇叶病等病害不断侵袭葡萄藤,导致14%的勃艮第葡萄园受灾,甚至导致葡萄藤诞生。

  法人民间数据呈现,2014年法国有超过100,000公顷葡萄园受到病害侵袭。科琳娜还指出,新种植的葡萄树的周转率还缺少1%。只在去世去葡萄树的位置重新种上新葡萄树,而不是在整片区域快捷作育新葡萄树,是勃艮第葡萄产量较低的原因之一。最后,科琳娜召唤勃艮第的葡萄种植者要被动接管措施,招待天气变换以及病害等挑战。

  勃艮第葡萄酒行业协会的陈说指出,20十一、2012以及2013这3个年份,勃艮第的葡萄产量十分低,良多酒庄资金回笼缺少,使他们难以有老本去种植新的葡萄树。此外,有些勃艮第特级葡萄园(Grand Cru)以及一级葡萄园(Premier Cru)的具备者,他们并不想在整片区域更种葡萄树,因为这象征着他们要等4至5年能耐患上到报答。

  为了应答如下状态,勃艮第葡萄酒行业协会曾经提出了一个妄想,以辅助葡萄种植农。科琳娜说:“为了削减勃艮第葡萄产量,咱们还需要做良多事件,可是咱们未必会迷信地推广,以防御泛起新成果。”(编译/Penny)

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