品鉴会以及酒展对于广漠葡萄酒喜爱者而言简直便是一场浩瀚的狂欢。不外，饮酒不知道你是想喝否碰着过这样的状态：当你置身于展会中，面临着琳琅满目、好挨气焰各异的次紧葡萄酒，你殊不知道该从哪开始喝起了。饮酒对于区别规范的想喝酒款，品鉴挨次的好挨区别对于口感的影响就会区别，那末应该若何品鉴能耐最洪流平川体味到每一款酒的次紧魅力呢？

1. 起泡酒VS行动酒

平凡状态下，想喝在这两种酒同时泛起时，好挨最佳是先喝起泡酒。因为比照于行动酒，起泡酒酒体愈加轻捷，喝起来也愈加舒畅爽口，在搭配食物时每一每一被用作开胃酒。除了此之外，起泡酒还具备详尽、详尽的气泡，可能带来一种悲痛的体味，因此十分适应作为竣事酒来唤起你的精力。

非凡状态：起泡酒无心也能被看成餐后酒。莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d'Asti）可与甜点搭配，甜型起泡酒也可能与浓郁的点心搭配。

2. 白葡萄酒VS红葡萄酒

个别来说，两者比照，白葡萄酒的酒体加倍轻捷，且单宁含量微不够道；而红葡萄酒的气焰则相对于薄弱一些，其香气大风韵也加倍浓郁以及重大。假如你先喝了红葡萄酒，那末白葡萄酒就显患上有些寡淡了。

非凡状态：酒体轻捷的红葡萄酒，如博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）以及瓦坡里切拉（Valpolicella），在碰着一款过桶的霞多丽（Chardonnay）时，孰先孰后还要看酒款的详尽气焰。

3. 干型VS甜型

当干型葡萄酒碰着甜型葡萄酒时，平凡会先品味干型葡萄酒。因为干型葡萄酒的糖分含量较低，遵照先干型后甜型的挨次，你就能觉患上到甜度逐步增强的变换。假如先喝甜型，那末前面干型葡萄酒的酸度就会被陪衬患上特意突出，进而影响品鉴体味。

非凡状态：在法国，主菜呈上来以前，个别会先上鹅肝酱，而鹅肝酱与苏玳（Sauternes）甜白以及托卡伊（Tokaji）贵腐葡萄酒是最佳搭配，此时，你便再也不需要功能“先干型再甜型”的原则啦。

4. 轻捷VS丰满

这里所说的“轻捷”以及“丰满”指的是葡萄酒酒体的水平。平凡来说，酒体轻捷的葡萄酒应优先于丰满的葡萄酒。因为，先轻捷后丰满的品鉴挨次既可能让你短缺体味第一款葡萄酒的详尽，又能细细品味第二款葡萄酒的重大。（文/Tina）