瑞瓦酒庄（Domaine Rewa）是瓦黑一座位于新西兰中奥塔哥产区（Central Otago）的家庭式杰作酒庄，分心于有机种植以及生物能源法（Biodynamics），皮诺将酿酒本领与陶艺艺术欠缺散漫在一起。由热而这所有皆始于一段怪异的衷浇筑而中奥良缘。

冷落与幸福

酒庄独创人菲利帕·福尔贝（Philippa Fourbet）曾经说：“比起生来富裕，塔哥我违心生来幸福。佳作”数年前，年瑞当她走进法国南部的瓦黑一家陶艺作坊时，运气之轮僻静转折，皮诺手工陶艺废品所展现的由热广博本领令她仿若坠入爱河。也是在那时，菲利帕邂逅了未来的丈夫——陶艺家杨尼克（Yannick），一段良缘正式开启，各自对于葡萄酒以及陶艺的冷落使两人一拍即合。

杨尼克以及他的陶艺作品（图片源头：www.domainerewa.com） 

2010年，菲利帕返回中奥塔哥，买下一片占地5.5公顷的葡萄园，建树了自己的酒庄。为了纪念祖母，菲利帕将酒庄命名为“瑞瓦”。更幸福的是，葡萄园的顶部有一个平台，杨尼克也患上以在此建树自己的陶艺使命室。在这里，葡萄酒与陶艺睁开了灵魂般的碰撞。

人造风土与有机种植

中奥塔哥是新西兰唯逐个个具备大陆性天气的葡萄酒产区，夏日燥热去世板，夏日冰凉。土壤主要由云母片岩（Mica Schist）以及灰瓦岩（Greywacke）组成，矿物资含量高，十分有利于低劣葡萄的种植，结出的葡萄果实颗粒小、风韵稀释，由此酿造而成的葡萄酒风韵浓郁，单宁结构优异。黑皮诺在中奥塔哥产区占主导位置，一些新西兰最为低劣的黑皮诺葡萄酒一再降生于此。

瑞瓦酒庄修筑（图片源头：www.domainerewa.com） 

瑞瓦酒庄不断被动于在葡萄园内推广生物能源法。受到儿时农场生涯的影响，菲利帕连结恭顺人造的原则，不运用任何化学制剂，当初酒庄已经取患上新西兰Biogro有机认证。此外，酒庄内还种植着20多个种类的树木，多样的动动物为葡萄园提供了可喜的生物多样性，这些也在瑞瓦酒庄葡萄酒的酒标上展现患上舒畅淋漓。

图片源头：www.domainerewa.com 

庄主夫妇觉患上“越勤勉，越幸福。”在以前十年中，瑞瓦酒庄不断改善，在种植以及酿造团队的帮手下，葡萄酒品质不断降职。如今，酒庄的葡萄酒年产量超过15,000瓶，其中包罗繁多园黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）以及雷司令（Riesling）等。

2020年瑞瓦酒庄黑皮诺红葡萄酒

2020 Domaine Rewa Pinot Noir, Central Otago, New Zealand

（点击图片即可跳转购买） 

产区：新西兰 » 中奥塔哥

葡萄种类：黑皮诺100%

酒精度：13.5%

容量：750ml

适饮温度：15-18℃

酒庄点评

馥郁的酒香中透着秋天落叶、森林地表、草药、香料以及深色瓜果的气息，酒体中等至丰满，黑樱桃、黑莓的香气与深色矿物资、甘草、肉豆蔻以及百里香的风韵交织在一起，口感干爽而充实，单宁成熟而坚贞。（文/Adia）