一、中餐做法煎牛排 首先，全图煎盘温度热了后，赏中把牛排放在煎盘下面，中餐做法高温会迅速把肉的全图外表封住，让鲜美的赏中汁留在详情。

二、中餐做法煎牛排可能用动物油，全图也可能用黄油，赏中因为不是中餐做法炸，以是全图油不用太多(同时煎盘也不需要太多的油哦)，薄薄一层就能。赏中

三、中餐做法牛排平凡有二分熟、全图五分熟、赏中八分熟以及全熟，全凭煎的光阴长短。

四、最后再加盐以及黑胡椒粉（后放盐是因为，假如先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩。

五、尚有一种方式是先把牛肉腌制一下再煎。

六、用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉以及黑胡椒粉，调以及成汁，把牛排放在详情腌2个小时左右。

七、假如无心间提前豫备，可能把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里住宿，越日再做，成果会更好。