金钟酒庄（Chateau Angelus）前庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）学生曾经说过：“在圣埃美隆（Saint-Emilion），在金钟，代人的血在咱们后人的汗凝这片土地上，葡萄以及葡萄酒就像是金钟酒庄聚一种信仰，一种流淌在全部家族血液中的代人的血激情……”清晨7点，嘹喨悠扬的汗凝钟声定时响起，将仍在醒觉的金钟酒庄聚金钟酒庄叫醒。日复一日，代人的血年复一年，汗凝金钟人挥洒汗水，金钟酒庄聚用激情以及信仰铸就每一滴佳酿，代人的血以期佳酿攀至卓越之巅。汗凝

金钟酒庄（图片源头：www.angelus.com）

历史名庄，八代人的血汗凝聚

金钟酒庄位列圣埃美隆一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A），是圣埃美隆产区当之有愧的明星酒庄。金钟酒庄具备悠长的酿酒历史，它的发展着落凝聚了宝德·拉弗雷斯特（Bouard de Laforest）家族八代人的血汗。

金钟酒庄的历史可追溯至18世纪末，1782年，宝德·拉弗雷斯特家族假寓圣埃美隆。20世纪初，莫里斯·宝德·拉弗雷斯特（Maurice de Bouard de Laforest）秉持家族遗留的马泽拉庄园（Mazerat Estate）并将其扩充。1920年，一块名为“Angelus（金钟）”的3公顷园地被纳入其中。之后，雅克·宝德·拉弗雷斯特（Jacques de Bouard de Laforest）以及克里斯蒂安·宝德·拉弗雷斯特（Christian de Bouard de Laforest）两兄弟成为酒庄的向导者，在他们的打理下，金钟酒庄于1955年被正式评为圣埃美隆列级庄。尔后，酒庄不断扩充发展，至1985年，家族第七代传人雅克的儿子于贝·宝德·拉弗雷斯特接手打点酒庄。两年后，克里斯蒂安的东床让-贝尔纳·格尼耶（Jean-Bernard Grenie）也退出到酒庄打点者的队列，进一步辅助酒庄降职葡萄酒的品质。

于贝·宝德·拉弗雷斯特学生以及斯蒂芬妮·宝德-里沃尔女士（图片源头：www.angelus.com）

1996年，金钟酒庄晃动降级为一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B），后又于2012年降职为一级A等酒庄，与赫赫驰名的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）以及欧颂酒庄（Chateau Ausone）齐名。当初，金钟酒庄已经传至家族的第八代传人斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）及蒂埃里·格尼耶·宝德（Thierry Grenie de Bouard）手中，两人群策群力陆续家族的定夺，使酒庄始终连结在顶级名庄之列。

金钟酒标，妄图与信赖的象征

酒庄葡萄园座落在一个形同蹊径式圆形剧场的地带中间，高处挺立着三座圣埃美隆的教堂。逐日破晓、三更以及清晨，当教堂祈祷的钟声音起，葡萄园内劳作的人们便开始祈祷、冥思。人们祈祷的瞬间被法国驰名印象派画家让-弗朗索瓦·米勒（Jean-Francois Millet）以不朽名作“L'Angelus”（中文名为《晚祷》）幻化为永远。

《晚祷》（图片源头：www.angelus.com）

“涣散方能造诣卓越。因此，咱们的酒标成为了妄图与信赖的象征。”于贝·宝德·拉弗雷斯特如是说。斗转星移，作为酒庄的不贰象征，酒标上的大钟逾越期代，记实下金钟酒庄每一年的特意篇章，成为金钟酒庄历史的写照。它承载着宝德·拉弗雷斯特家族的幽美愿望，传递出金钟人坚守传统、敢于立异以及谋求卓越的价格不雅。

金钟酒庄的葡萄酒酒标（图片源头：www.angelus.com）

详尽佳酿，特意风土的如实泛起

金钟酒庄的葡萄园位于圣埃美隆朝南的山坡以及山脚处，这里具备事实的光照条件，夏日尤为燥热。患上天独厚的天文条件令这里的葡萄可能达到欠缺的成熟度。此外，因为位于斜坡之上，葡萄园的排水条件十分优异。园内的土壤规范主要为石灰岩以及粘土，酒庄看风使舵，将梅洛（Merlot）种植在粘土较多的斜坡上，而品丽珠（Cabernet Franc）则种植在扩散有砂土以及粘土-石灰质土壤的山脚下。

金钟酒庄的葡萄园（图片源头：www.angelus.com）

好酒需要好风土，而好风土需要有人将其发掘、升华以及传承。金钟酒庄深谙这一点，始终以降职土壤精力、连结生态失调为葡萄园打点的重心，被动于短缺发挥酒庄葡萄园的风土后劲，使其患上到升华，使葡萄更好地适应这片特意风土，使金钟佳酿泛刮详尽、失调、清白之美。

当初，金钟酒庄共推出了三款葡萄酒：正牌酒金钟酒庄红葡萄酒（Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France ）、副牌酒金钟酒庄副牌（小金钟）红葡萄酒（Carillon d'Angelus, Saint-Emilion, France）以及金钟酒庄三号红葡萄酒（No°3 d’Angelus, Saint-Emilion, France）。

2013年金钟酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

金钟酒庄正牌酒光华高深，香气清白浓郁，口感清晰详尽，重大且极具条理感，单宁紧致却又如天鹅绒般丝滑，酒体醇厚却不失失调，余韵悠长，有较强的陈年后劲。这款酒品质优异，受到泛滥驰名酒评家表彰，多个年份取患上帕克团队（Robert Parker Team）以及詹姆斯·萨克林（James Suckling）97分以上超高分评估。

2016年金钟酒庄副牌（小金钟）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

副牌酒小金钟首酿于1987年，酿酒葡萄以梅洛为主，同时辅以品丽珠以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon），依年份状态判断最佳混酿比例。在金钟酒庄薄弱的实力反对于以及为虎傅翼的打点下，小金钟已经淬炼出自身特有的特色，以其清白的果香、以及顺的单宁以及详尽的余韵俘获有数芳心。

金钟酒庄三号红葡萄酒（图片源头：www.angelus.com）

金钟酒庄三号红葡萄酒接管葡萄园内较为年轻的葡萄藤酿成，梅洛占比85%-90%，其葡萄种植方式以及正、副牌相同，在酿造方面也享受划一详尽的报答，至关于前两款酒的入门版，陈酿光阴较短，迷人而易饮。（文/Gelsey）