正值中国中秋佳节团聚之际，意大利却患上到了一位酿酒巨匠——斯塔尼斯劳·斯坦克·雷迪肯（Stanislao Stanko Radikon）。肯去这个名字对于中国葡萄酒喜爱者来说可能十分目生，人造可是酒橙酒增酒师关上google，输入他的利酿雷迪名字，就能发现曾经有良多人发文怀念这位意大利的肯去酿酒巨匠。      

斯塔尼斯劳·斯坦克·雷迪肯诞生于雷迪肯家族（Radikon Family），人造家族世代经营着自己的酒橙酒增酒师雷迪肯酒庄（Radikon Family）。酒庄位于意大利的利酿雷迪弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）产区，外部紧邻威尼托（Veneto）产区，肯去外部接壤奥天时以及斯洛文尼亚。人造此外，酒橙酒增酒师赫赫驰名的利酿雷迪阿尔卑斯山也雄踞于此，为该地葡萄种植工业带来了优异的风土情景。

图片源头：www.pighin.com

雷迪肯酒庄在第一次天下大战的时候差点毁于一旦，因为弗留利-威尼斯-朱利亚接壤奥天时以及斯洛文尼亚，以是该地成为了紧张的策略区域，成为各方势力重点争取的工具，受到了猛烈的炮火攻击。尽管雷迪肯诞生后，战争曾经结束多年，可是战争所带来的创伤却仍未消逝，这使患上雷迪肯对于人造加倍钦敬，甚至于在酿造葡萄酒时也接管最为人造的方式，来呵护原本就残缺不胜的情景。因此，雷迪肯将自己的酒庄打造成为了人造葡萄酒酒庄，同时也统率该区域的国夷易近酿造人造葡萄酒，使其成为了弗留利-威尼斯-朱利亚产区的特色之一。      

人造葡萄酒尽管对于情景有很好的辅助，可是因为贫乏二氧化硫，以是葡萄跑堂管会存在未必的成果。雷迪肯在种种试验之中，发现自己祖父的酿酒方式——缩短浸皮光阴，能降职葡萄酒的保存光阴。雷迪肯在酿造白葡萄酒时，将葡萄汁的浸皮光阴降职到3个月，这样酿造进去白葡萄酒也会带有少许单宁，能降职葡萄酒的保存能耐。同时因为长期浸皮，葡萄酒的色调泛起出橙色，因此也被人们称为橙酒。      

雷迪肯在1979年宣告自己的第一款人造葡萄酒，并在1995年宣告了第一款橙酒，成为当地酿造人造葡萄酒以及橙酒的领军人物，直到去世前，他还在钻研着若何酿造更鲜味的人造葡萄酒以及橙酒，愿望降职它们的品质，使其有更广的受众。      斯塔尼斯劳·斯坦克·雷迪肯于上周去世，享年62岁，他的精神以及事业将由他的儿子萨萨·雷迪肯（Sasa Radikon）不断秉持。（文/Xavier）