滁州网讯4月17日，凤阳在安徽科技学院食物工程学院的举行课堂里，15个灶台正焮天铄地，首届凤阳县首届“新徽菜·名徽厨”专项本领大赛的新徽参赛选手们正在紧锣密鼓地豫备着自己的参赛作品，别致出炉的菜名徽菜美食让人垂涎三尺。

本次大赛由该县人社局、徽厨商务局、本领文旅局、大赛总工会以及市场监管局配合举行，凤阳安徽科技学院食物工程学院、举行吴晓伟省级本领巨匠（劳模立异）使命室详尽包办。首届大赛分中式烹调以及中式面点两个工种，新徽共有来自全县的菜名90名选手退出角逐，180道徽菜展现了凤阳美食、徽厨徽菜美食的本领魅力。这次大赛中，取患上名次的参赛选手都将取患上徽菜徒弟技师以上职称，从而进一步壮大了该县的“徽菜徒弟”队伍。

2022年以来，凤阳县实施了10项暖夷易近意行动，“新徽菜·名徽厨”行动为其中一项。首届“新徽菜·名徽厨”专项本领大赛的举行，既是对于该县徽菜徒弟职业水平的一次检阅阅兵，也对于“新徽菜·名徽厨”暖夷易近意行动的发展起到了被动的增长浸染。该专项本领培训已经辅助全副劳动者实现自主守业。 （张树虎 金琪恬）