在良多人的琼浆气中意见里，葡萄酒是课堂越陈越好，以是葡萄无心收到葡萄酒的时候，就兴致把它寄存起来，酒甚佳综过良久之后才饮用。时候不外，喝最合风葡萄酒着实是国网一个 “有机性命体”，它有自己的琼浆气中愿望发展周期，从年轻到成熟再到朽迈，课堂这样的葡萄性命轨迹是无奈防御的。对于差此外葡萄酒，酒甚佳综其性命周期犬牙相制，时候这取决于种类、喝最合风酿造方式以及葡萄酒自身的国网酸度、酒精度、琼浆气中单宁大风韵物资等因素。下面咱们来看看，葡萄酒的适饮期以及“寿命”有哪些考究。

第一，90%的葡萄酒应该在短期内饮用，不适应临时保存。

越老的葡萄酒便是越好的葡萄酒，这是一种宽泛的扭曲。着实，市场上发售的葡萄酒中，绝大全副都适应在装瓶后的一两年内饮用。惟独10%的红葡萄酒以及5%的白葡萄酒适应在装瓶5年之后再饮用。大少数葡萄酒在装瓶6个月之后就开始损失一全副果香。用螺旋盖封口的葡萄酒大多不适应临时寄存。

第二，惟独10%的葡萄酒适应临时寄存后再喝。

假如你想要发掘一些可能越陈越好的葡萄酒，首先要记住的是这样的葡萄酒比照浓密，寄存5年后会发展患上更佳的葡萄酒惟独10%；此外，寄存10年之后会发展患上更卓越的葡萄酒惟独1%。而且，这些葡萄酒必须寄存在适量的情景中，操作好温度、湿度、光线以及声音等因素。具备优异陈年后劲的葡萄酒需要具备如下条件：

(1)高酸以及/或者高单宁；

(2)高浓郁度；

(3)高失调度；

(4)价格高于25美元(750ml)。

下面摆列一些适宜以上条件的葡萄酒：

(1)波尔多圣埃斯泰夫(St. Estephe)、圣朱利安(St. Julien)、波雅克(Pauillac)、玛歌(Margaux)、圣埃美隆(St. Emilion)、波美侯(Pomerol)等产区的低劣红葡萄酒；

(2)波尔多苏玳(Sauternes)产区的贵腐甜白葡萄酒；

(3)勃艮第(Burgundy)的低劣红/白葡萄酒；

(4)美国加州(Napa Valley)的低劣赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。

尽管，除了以上这些葡萄酒之外，天下上尚有良多典型的葡萄酒可能临时陈酿。不外，咱们依然需要记住的是，90%的葡萄酒都不具备临时陈酿的后劲，正如下图所示：

90%的葡萄酒都不具备临时陈酿的后劲

葡萄酒有自己特意的性命周期，会阅历年轻期、成熟期以及朽迈期；大全副葡萄酒的年轻期以及成熟期比照长期，以是重大进入朽迈期；而一小全副葡萄酒会履历飞快的愿望发展期，逐突变患上成熟圆润，期待5年甚至10多年后才开始朽迈。下面的曲线图抽象地展现了葡萄酒的口感(品质)随着陈放光阴的长短而逐步发生的变换，至关于一幅活泼的葡萄酒性命发展曲线图：

葡萄酒甚么时候喝最佳？