天下养猪看中国，中国种猪看广东！鉴低作为国内养猪业最驰名的劣猪展会之一，第五十届养猪工业大会（广州）将于2023年12月11-13日，肉质肉在农业村落子部种猪品质监督魔难测试中间（广州）（广州市天河区柯木塱南路25号）浩瀚举行。鲜美

本次大会时期，泰农主理方还将睁开2023年粤港澳大湾区最受招待品牌猪肉品鉴评比行动，黑猪作育瘦弱多元的邀品猪肉斲丧市场、增长生猪全工业链不断瘦弱发展。鉴低

蕉岭县泰农黑猪发展有限公司是劣猪本次2023年粤港澳大湾区最受招待品牌猪肉品鉴评比行动参选企业之一，招待列位惠临展位教训替换。肉质肉

蕉岭县泰农黑猪发展有限公司于2009年在原泰农黑猪猪场的根基上注册建树，具自力法人资格，于2011年被农业部批准为国家级畜禽遗传资源粤东黑猪保种场，是梅州市重点农业龙头企业、是梅州市科普树模教训基地、梅州市农业科技立异中间、国家星火妄想名目推广单元。公司座落在长潭镇麻坑村落龙颈坑，占地面积150亩，四处环山。

21世纪早期，因为受外来瘦肉型的猪种攻击，蕉岭当地的优异中间猪种—粤东黑猪处于濒临绝迹边缘。粤东黑猪具备适应性强、耐粗饲、抗病力强、体形涣散、肚不拖地、产仔率高、易于打点、瘦肉率较高，肉质鲜美、馥郁适口的优异功能，是我国优异中间猪种，已经参加国牲口禽遗传资源呵护名录。

为把这一不可再生的国家贵重优异基因资源呵护下来，蕉岭县泰农黑猪发展有限公司于2002年对于粤东黑猪作速接管了实用措施妨碍挽救保种与开辟运用，省患上绝迹。以活体畜禽遗传资源呵护的方式对于粤东黑猪妨碍呵护，经由收集原种粤东黑猪妨碍提纯复壮，遵照畜禽遗传资源呵护要求，作育粤东黑猪种猪中间群，为加大对于粤东黑猪的保种力度，公司将原饲养的外来瘦肉型猪全副淘汰，对于原有栏舍不断妨碍适应粤东黑猪饲养要求的周全改建，经由提纯复壮以及繁育，达到现有纯种母猪150头，公猪12头，三代之内不血统关连的家系数6个。同时对于粤东黑猪妨碍开辟运用，将当地资源劣势转化为产物劣势以及经济劣势，增长养猪业的可不断发展，并经由作育粤东黑猪品牌，发现了优异的经济效益、生态效益以及社会效益。

2023年粤港澳大湾区最受招待品牌猪肉品鉴评比行动

本次评比行动由斲丧者品鉴患上分(50%)+专家品鉴患上分(50%)组成，择优颁奖推介。并由组委会制作奖牌以及证书，在12月13日上午颁发奖牌、证书以及奖金。

评分制度如下：

（一）斲丧者品味评分

品味方式：参评企业现场水煮猪肉食材(不患上运用调味剂，食盐除了外)，斲丧者现场品味。

点赞方式：斲丧者现场点赞，组委会在行动开始后现场宣告点赞方式。

品鉴光阴：2023年12月11日上午9:00至12日下战书17:00。

(二)专家品鉴评分

品鉴方式：聘用5位行业专家，举行专场品鉴会，媒呈现场录播品鉴以及评分历程。

品鉴光阴：2023年12月12日下战书15:00-17:00。

【源头】南方村落子报  南方+