一、晒干资料：带鱼干1条，咸带葱姜蒜过多，鱼样食用盐过多。做好

二、晒干把晒干的咸带带鱼先用热水泡一泡。

三、鱼样把泡好的做好带鱼，用刀切开。晒干

四、咸带开始热锅起油，鱼样放入葱姜蒜。做好

五、晒干把切好的咸带带鱼放入锅中。开始翻炒。鱼样

六、不断翻炒，其中也不用放入调料，因为带鱼自身就很咸了，否则就不能吃了。

七、翻炒四五分钟后，开始倒入开水，不断煮一煮。

八、不断煮约莫十分钟，这样肉都煮烂了，带鱼也差未多少了，就能铲进去开始吃了。