2.1.2 色谱条件的液质优化

本钻研分说审核了以超纯水、0.1% 甲酸 -水、联用料中10妹妹ol/L 乙酸铵水溶液作为水相，法同防腐以甲醇、时测乙腈作为有机相的定动的种别离成果。服从表明：乙腈作为有机相时洗脱出峰光阴较短，物饮味剂峰形也窄；化合物的剂及离子化功能在纯水以及弱酸性水中相对于较低；10妹妹ol/L 乙酸铵 - 乙腈系统作为行动相时各指标物峰形窄而对于称，保存光阴适中。种甜总离子流色谱图如图 1 所示，液质7 种食物削减剂的联用料中提取离子流色谱图如图 2 所示。尽管安赛蜜、法同防腐苯甲酸，时测山梨酸、定动的种脱氢乙酸以及糖精钠未能达到基线别离，物饮味剂但也可能经由质谱离子对于抉择通道实现定性定量合成，剂及各离子对于互不干扰。

2.2 方式学评估

2.2.1 方式的线性畛域、检出限以及定量限方式的线性畛域、检出限以及定量限服从表明，7 种食物削减剂在各自的浓度畛域内线性关连优异，关连系数（r2）均大于 0.995，检出限以及定量限也能知足对于动物饮料检测的要求。

2.3 实际样品的测定

按所建树的方式对于购自当地批发超市以及商铺的凉茶、冬瓜茶以及菊花茶各 5 份共 15 份样品妨碍检测，每一个样品重复测定 2 次。所检凉茶样品中有 2 个检出了脱氢乙酸，含量分说为 4.20×10-3g/kg 以及 8.72×10-3g/kg；3 个样品检出了安赛蜜，含量分说为 1.27×10-3g/kg、6.92×10-4g/kg 以及1.05×10-3g/kg；其余样品均未检出。

3 论断

本钻研建树了超功能液相色谱－串联质谱仪同时测定动物饮料中 3 种防腐剂及 4 种分解甜味剂含量的方式，并对于其妨碍了优化。该方式前解决重大、抉择性好、灵便度高，适应大批量动物饮料中 3 种防腐剂及 4 种分解甜味剂的定性筛查以及定量合成，为食物牢靠监测提供技术反对于。

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