上周，年轻的酒师香槟（Champagne）酿酒师查尔斯·戈亚尔（Charles Doyard）猛然去世，享年仅31岁，斯戈他生前不断患了心脏病。去世

　　查尔斯的年轻父亲亚尼克（Yannick）在一份申明中呈现：“我很哀痛地见告大师我的儿子查尔斯猛然离世的音讯。尽管咱们万分悲痛，天香但为了纪念查尔斯，槟酿他的酒师助理奥罗尔（Aurore）以及我会在咱们全部团队的帮手下不断咱们的酿酒使命，推广咱们的斯戈应承。”

图片源头：the drinks business

查尔斯不光被视为先天异禀的酿酒师，仍是年轻香槟区徐徐升起的新星，他更是天香“香槟匠人（Les Artisans de Champagne）”的独创人之一。“香槟匠人”是槟酿一个由16位自力酒农组成的总体，这个总体的成员觉患上查尔斯的诞生是一件很残酷、很不公平的事件，他们说：“咱们不光患上到了一位成员，更患上到了一位真正的同伙、一位卓越的葡萄种植者、一个真正冒失的人。”

　　查尔斯的家族酒庄位于白丘（Cote de Blancs）最南真个韦尔蒂村落（Vertus），主要种植霞多丽（Chardonnay），10公顷的葡萄园中仅有1公顷种植着黑皮诺（Pinot Noir）。查尔斯在酒庄任职时，不光增长了酒庄的斲丧，而且扩充了其葡萄酒的进口市场，这包罗2015年时增长的与英国马修克拉克（Matthew Clark）公司相助的分销定单。

　　马修克拉克公司的洽购总监西蒙·杰罗姆（Simon Jerrome）说道：“咱们听到先天酿酒师查尔斯猛然离世的音讯也感应很悲痛。查尔斯对于自己酿造的葡萄酒有十分独到的见识，他不断凭证酒庄的传统，指标是酿造出正宗的、享有信用的香槟。”（编译/Christina）