一、鲍鱼食材：鲜鲍鱼、米粉里脊肉、鲍鱼米粉。米粉

二、鲍鱼将米粉焯烫一遍，米粉过冷河，鲍鱼沥干，米粉待用。鲍鱼

三、米粉将鲜鲍鱼用牙刷洗涤腌臜，鲍鱼切片。米粉

四、鲍鱼将里脊肉洗净，米粉切丝，鲍鱼放入碗中，退出过多的食盐、胡椒粉、鸡粉、麻油、生粉拌匀，腌一会。

五、预先煲好的猪骨汤。

六、将猪骨汤倒入煮锅中。

七、放入腌好的肉丝。

八、盖锅盖，大火烧开，转文火煮20分钟。

九、揭盖，放入米粉。

十、放入鲍鱼片，大火煮至鲍鱼片熟，即可关火。

十一、倒入过多的味椒盐调味即可享受。